Cink u ishrani

Cink je esencijalni mikronutrijent koji je ljudima potreban da bi ostali zdravi. Ovaj element zauzima drugo mjesto nakon željeza po koncentraciji u tijelu.  

Cink se nalazi u ćelijama u celom telu. Neophodan je za zaštitu organizma, za optimalno funkcionisanje imunog sistema. Cink igra važnu ulogu u diobi stanica, rastu stanica, zacjeljivanju rana, kao i probavi ugljikohidrata.  

Cink je takođe neophodan za čula mirisa i ukusa. Tokom fetalnog razvoja, u djetinjstvu i djetinjstvu, tijelu je potreban cink da bi pravilno raslo i razvijalo se.

Uzimanje suplemenata cinka ima smisla iz sljedećih razloga. Uzimanje suplemenata cinka najmanje 5 mjeseci može smanjiti rizik od prehlade.

Započinjanje suplementacije cinkom unutar 24 sata od početka prehlade može pomoći u ublažavanju simptoma i skratiti trajanje bolesti.

Hrana bogata proteinima takođe je bogata cinkom. Dobri izvori cinka su orasi, integralne žitarice, mahunarke i kvasac.

Cink se nalazi u većini multivitaminskih i mineralnih dodataka. Ovi suplementi sadrže cink glukonat, cink sulfat ili cink acetat. Još nije jasno koji se oblik bolje apsorbira.

Cink se takođe nalazi u nekim lekovima, kao što su sprejevi za nos i gelovi.

Simptomi nedostatka cinka:

Česte infekcije Hipogonadizam kod muškaraca Gubitak kose Slab apetit Problemi sa ukusom Problemi sa mirisom Problemi sa mirisom Čirevi na koži Spor rast Loš noćni vid Rane koje slabo zarastaju

Suplementi cinka u velikim količinama uzrokuju dijareju, bolove u trbuhu i povraćanje, obično unutar 3 do 10 sati od predoziranja. Simptomi nestaju u kratkom periodu nakon prestanka uzimanja suplementa.

Ljudi koji koriste nazalne sprejeve i gelove koji sadrže cink mogu imati nuspojave kao što je gubitak mirisa.  

Norme potrošnje cinka

Dojenčad

0 – 6 mjeseci – 2 mg/dan 7 – 12 mjeseci – 3 mg/dan

djeca

1 – 3 godine – 3 mg/dan 4 – 8 godina – 5 mg/dan 9 – 13 godina – 8 mg/dan  

Tinejdžeri i odrasli

Muškarci od 14 i više godina 11 mg/dan Žene od 14 do 18 godina 9 mg/dan Žene 19 godina i više od 8 mg/dan Žene 19 godina i više od 8 mg/dan

Najbolji način da dobijete svoje dnevne potrebe za esencijalnim vitaminima i mineralima je uravnotežena ishrana koja sadrži raznovrsnu hranu.  

 

Ostavite odgovor