Fruitarizam je, kao što ime govori, jedenje samo voća i određenih orašastih plodova i sjemenki. Svaki pristaša ovog pokreta to radi drugačije, ali opšte pravilo je da ishrana treba da sadrži najmanje 75% sirovog voća i 25% orašastih plodova i sjemenki. Jedno od osnovnih pravila frutarijanaca: voće se može samo prati i guliti.
Pomiješajte ih, kuhajte, začinite nečim – ni u kom slučaju.
Steve Jobs je često prakticirao frutarijanstvo, tvrdeći da je to podstaklo njegovu kreativnost. Inače, protivnici veganstva često tvrde da je upravo taj način života provocirao Jobsov rak, ali je više puta dokazano da je ishrana na biljnoj bazi, naprotiv, pomogla u smanjenju rasta tumora i produžila mu život. Međutim, kada je glumac Ashton Kutcher pokušao mjesec dana pratiti Fruitariana kako bi glumio Jobsa u filmu, završio je u bolnici. To bi se moglo dogoditi zbog neispravnog, loše osmišljenog prijelaza iz jednog elektroenergetskog sistema u drugi.
Ovo je mjesto gdje većina ljudi griješi kada postanu voćari. Ili naglo počnu jesti samo voće, a da nisu pravilno pripremili tijelo i mozak, ili jako dugo jedu, na primjer, samo jabuke. Za neke je voćarstvo potpuno kontraindicirano zbog problema sa gastrointestinalnim traktom. Vrlo je važno jasno razumjeti principe ovog sistema ishrane, inače možete nanijeti nepopravljivu štetu svom tijelu.
Prelazak na voćnu ishranu treba da bude nesmetan, uključujući upoznavanje sa teorijom, proučavanje literature, prelazak sa pržene na kuvanu, sa kuvane na delimično sirovu, postupke čišćenja, uvođenje „sirovih dana“, prelazak na sirovu hranu. prehrambena dijeta, a tek onda – do frutarijanstva. .
Želimo da podijelimo s vama dnevnik Sabrine Chapman, učiteljice joge i meditacije iz Berlina, koja je odlučila i sama isprobati frutarijanstvo, ali je prva palačinka, kako kažu, ispala grudvasta. Neka bilješke djevojke koje je objavio Independent budu primjer kako ne treba.
„Zaista volim voće, pa iako nisam mislio da mogu da budem voćar celog života (jer pice, hamburgeri i kolači...), bio sam siguran da ću tome lako posvetiti nedelju dana. Ali pogrešio sam.
Uspio sam izdržati samo tri dana, morao sam prestati.
dan 1
Za doručak sam pojela veliku voćnu salatu i čašu soka od narandže. Sat vremena kasnije već sam bio gladan i pojeo sam bananu. Do 11:30, glad je ponovo počela, ali sam imao Nakd bar (orasi i sušeno voće).
Do 12 sati mi je pozlilo. Postao je naduven, ali gladan. U 12:45 korišćen je čips od sušenog voća, a sat i po kasnije avokado i smoothie.
Tokom dana – sušeni čips od ananasa i kokosova voda, ali umorna sam od voća. Uveče sam popio čašu vina na zabavi jer nisam znao da li je alkohol dozvoljen u voćarstvu, ali vino je samo fermentisano grožđe, zar ne?
Do kraja dana sam izračunao da sam pojeo 14 porcija voća dnevno. A koliko je to šećera? Može li biti zdravo?
dan 2
Dan započnite smutijem od mješavine smrznutog voća, zdjelom bobičastog voća i pola avokada. Ali do sredine jutra ponovo sam osetio glad, pa sam morao da popijem još jedan koktel. Počeo me boli stomak.
U vrijeme ručka sam pojeo avokado, nakon čega su se bolovi pojačali. Nisam se osećala srećno, već naduto, ljuto i neozbiljno. Preko dana sam još jeo orašaste plodove, krušku i bananu, ali uveče sam baš poželeo picu.
Te večeri je trebalo da se nađem sa prijateljima, ali nisam mogao da odolim želji da pojedem nešto ukusno i zabranjeno, pa sam promenio planove i otišao kući. Fruitarizam i komunikacija su različiti svjetovi.
Odlučio sam da pokušam da prevarim tijelo da misli da jede nešto drugo. Napravljene „palačinke“ sa pasiranom bananom, puterom od kikirikija, brašnom od lanenog semena i prstohvatom cimeta. Ovdje su, međutim, bili ukusni i zadovoljavajući.
Međutim, otišao sam u krevet neverovatno naduven. Prije toga sam iskreno mislio da bih mogao postati voćnjak na šest mjeseci…
dan 3
Probudio sam se sa glavoboljom koja nije nestajala cijelo jutro. Posljednja dva dana jedem dosta istog, ali ne uživam. Telo mi je bilo bolesno i jadno.
Uveče sam sebi napravio pastu sa povrćem. Nepotrebno je reći da je bila fantastična?
Dakle, frutarijanstvo nije za mene. Iako se toga nisam striktno pridržavao. Ali da li je to zaista za nekoga? Zašto ljudi to rade?
Postoje različiti razlozi zbog kojih ljudi slijede dijetu baziranu na voću, uključujući:
– Izbjegavanje procesa kuhanja
— Detox
– Smanjen unos kalorija
– Da budemo ekološki prihvatljiviji
– da se moralno uzdigne
Mnogi voćari smatraju da treba da jedemo samo hranu koja je pala sa drveta, što mislim da bi bilo neverovatno teško u današnjem svetu.”