Beli luk: kako uzgajati dobar usev

Bijeli luk ima 2 vrste: zimski i proljetni (1). Možete ih razlikovati po sijalicama.

Zimski beli luk. U glavi ima paran broj karanfilića – od 4 do 10. Veliki su i raspoređeni u krug. A u sredini se uvijek nalazi stabljika – ostatak stabljike. Problem sa zimskim belim lukom je što se ne skladišti dobro.

Proljetni bijeli luk. Zubi su mu spiralno raspoređeni, a različitih su veličina – spolja veći, bliže centru – manji. A ima ih mnogo više – do 30 komada. I nema stabljike u sredini. Ova sorta belog luka savršeno se čuva – lako može da leži čitavu godinu do sledeće berbe.

Ozimi beli luk sadi se pre zime, prolećni - u proleće, odnosno njihova briga ima razlike.

Uzgoj belog luka

Češnjak je prilično nepretenciozna kultura, za mnoge ljetne stanovnike raste uz malo ili nimalo njege i daje dobre prinose. Ali ipak, on ima jedan zahtjev – tlo mora biti rodovničko. Stoga se prije sadnje na gradilištu moraju primijeniti gnojiva (obračun po 1 kvadratnom metru):

• humus – 1/2 kante;
• trula piljevina listopadnog drveća – 1/2 kante;
• pepeo – 5 čaša;
• pahuljasti limet - 5 čaša.

Gnojiva se moraju pomiješati, ravnomjerno raspršiti po lokaciji i iskopati za 10 cm.

Strogo je zabranjeno unositi svježu organsku materiju (stajnjak, pileći izmet) na gredice s bijelim lukom – lukovice će istrunuti. I ne voli ureu i kalijum hlorid.

Mesto za beli luk treba da bude sunčano - ovo je kultura koja voli svetlost.

Sadnja belog luka

Vrijeme sadnje bijelog luka ovisi o njegovoj sorti.

Zimski beli luk. Tradicionalno se sadi 2 do 3 sedmice prije nastupa jakih mrazeva, krajem septembra – početkom oktobra (2), kada temperatura tla padne ispod 15 °C.

Obrazac slijetanja je sljedeći:

• razmak redova – 25 cm;
• u redu – 10 – 15 cm;
• dubina sadnje – 8 – 10 cm.

Proljetni bijeli luk. Sadi se u proleće, najkasnije do kraja aprila (3). Ne boji se mrazeva, stoga, što ranije posadite, veća je vjerovatnoća da će usjev imati vremena da sazri - to je posebno istinito u regijama s kratkim ljetom. Optimalna temperatura tla je 5-6 °C.

Shema ukrcaja:

• razmak redova – 25 – 30 cm;
• u redu – 8 – 10 cm;
• dubina sadnje – 2 cm.

Zubi se sade na dubinu od 3-4 cm, a kada počnu da se ukorijenjuju, sami će zaći duboko u tlo za 6-8 cm (4).

Njega bijelog luka na otvorenom

Zalijevanje. Trebalo bi da bude redovno, ali do određene tačke:

• u aprilu-maju – 1 put sedmično: 10 litara po 1 mXNUMX
• u junu-julu – 1 put u 2 sedmice: 10 litara po 1 mXNUMX;
• bez zalivanja od avgusta.

U kišnim ljetima, bijeli luk ne treba zalijevati.

Hranjenje. U pravilu, u plodnim područjima ove kulture dovoljno je da su uneti u tlo prije sadnje. Na siromašnim tlima korisno je dodatno prihranjivati ​​fosforom i kalijumom - gnojiva se moraju primijeniti između redova 2 sedmice nakon sadnje karanfilića:

• dvostruki superfosfat - 30 g (2 supene kašike) po 1 kvadratnom metru;
• kalijum sulfat – 20 g (1 supena kašika) po 1 mXNUMX.

– Ozimi beli luk je važno pokriti zimi – malčirati humusom, kompostom ili tresetom u sloju od oko 5 cm – savetuje se agronom-uzgajivač Svetlana Mihailova. – To bi trebalo da se uradi u kasnu jesen, krajem novembra. Malč će pomoći da se lukovice ne smrzavaju ako zima bude bez snijega, a mrazevi su jaki. U proljeće, čim se snijeg otopi, malč se mora ukloniti kako se klinčići u tlu ne bi smočili.

„Briga o prolećnom belom luku takođe ima svoje trikove“, nastavlja Svetlana Mihajlova. – Dešava se da u hladnom ljetu sazrijevanje lukovica usporava, a možda neće imati vremena da sazriju prije jesenjih mrazeva. U ovom slučaju, sredinom kolovoza možete sakupiti listove u snop i vezati ih u čvor - tada će prestati rasti, biljke će usmjeriti sve svoje snage na sazrijevanje lukovice.

Berba belog luka

Vrijeme berbe belog luka zavisi i od njegove sorte.

Zimski beli luk. Obično se bere krajem jula. Postoje tri znaka da je već zreo:

• na cvatovima pokrivna kožica počinje pucati, a lukovice se otkrivaju, ali to se odnosi samo na sorte strijele – da, najčešće izbijaju strijele bijelog luka (5), ali uvijek možete ostaviti nekoliko biljaka s cvatovima da ih koristite kao beacons;
• donji listovi postaju žuti;
• spoljne, pokrivne ljuske lukovice postaju suhe – to se može videti ako iskopate jednu biljku.

Proljetni bijeli luk. Uklanja se kasnije – krajem avgusta. Većina sorti ove grupe ne formira strelice, tako da žutilo lišća i polijeganje vrhova mogu poslužiti kao vizuelni signal za berbu.

– Češnjak je bolje iskopati vilama – tako je manja šansa da se lukovica ošteti, preporučuje agronom Svetlana Mihajlova. – Morate kopati po suvom vremenu. Nakon berbe, beli luk se zajedno sa vrhovima uklanja da se osuši – oko nedelju dana treba da leži pod nadstrešnicom.

Nakon sušenja, korijen i stabljike se odrežu sa lukovica, ostavljajući panj od oko 10 cm (ako češnjak treba da se skladišti u pletenicama, stabljike se ne režu).

Pravila skladištenja belog luka

Postoji mnogo načina skladištenja bijelog luka, ali praksa pokazuje da su gotovo svi nepouzdani. Najbolji način je da ispletete biljke na isti način kao i sa lukom.

Ali ovdje postoje nijanse:

• stabljike bijelog luka su tvrde i lomljive, teško ih je isplesti u pletenice, pa je potrebno uplesti slamu ili konop;
• pletenice treba čuvati na temperaturi od 1 – 2°C – luk se čuva na sobnoj temperaturi, a beli luk se brzo suši na toploti.

Velike glavice se duže čuvaju, tako da prvo morate pojesti male.

Popularna pitanja i odgovori

Odgovorio na naša pitanja o uzgoju bijelog luka agronom Svetlana Mihajlova.

Izvori

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Priručnik // Rostov na Donu, Rostov University Press, 1994 – 416 str.
2. Pantielev Ya.Kh. ABC povrtlar // M .: Kolos, 1992 – 383 str.
3. Grupa autora, ur. Polyanskoy AM i Chulkova EI Savjeti za vrtlare // Minsk, Harvest, 1970 – 208 str.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Vrt od proljeća do jeseni // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 str.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC ljetnog stanovnika // Minsk, OOO “Orakul”, OOO Lazurak, IPKA “Publicity”, 1994 – 415 str.