sadržaj
Morski plodovi, osim što su izuzetno ukusni, nepresušni su izvor zdravlja i vitalnosti. Takođe je win-win sastojak za široku paletu jela. Danas pravimo ukusan porodični meni zajedno sa brendom "Maguro".
Na vrhuncu ukusa
Divlje tigrove kozice "Maguro" neophodne su za ukusne zalogaje. Prethodno skuhajte i ogulite 12 velikih škampa. 6 kuhanih jaja prepolovite i uklonite žumanjke. Kombinujte ih sa 4 kašike. l. vrhnja, 2 kašike. l. majoneza i 1 kašika. Dijon senf, kao preljev, prikladan je i svježi sir. Fil začinite sa 2 kašike limunovog soka, prstohvatom čilija i soli. Napunite ga polovicama jaja, ukrasite cijelim škampima i grančicama kopra. Ova grickalica posebno je dobra za porodične praznike.
Škampi u zasjedi
Tanki kolačići od pita pita omiljena su poslastica za cijelu porodicu. Sa divljim argentinskim kozicama "Maguro" postat će još bolji. Pomiješajte 200 g isjeckanog crvenog kupusa, kolutove crvenog luka, kockice rajčice, prelijte sa 2 žlice. l. jogurt. Pržite na maslinovom ulju 500 g oljuštenih škampa sa prstohvatom čilija. Kombinirajte ih s povrćem na pita kruhu, zarolajte rolat i narežite na porcije. Lagana i umjereno zadovoljavajuća užina je spremna!
Otvorenog srca
Francuski quiche sa škampima može se ispeći za večeru. Razvaljamo sloj gotovog lisnatog tijesta i prekrivamo ga okruglim oblikom sa stranicama. Rasporedimo 12-16 kuhanih oguljenih oguljenih škampa vannamey “Maguro” u spiralu. Obilno ih pospite komadima cvjetova ricotte i brokule. Sve napunite mješavinom od 3 umućena jaja, 250 ml vrhnja, 150 g naribanog sira i pecite 45 minuta na 180 ° C. Otvorenu pitu s nježnim punjenjem voljet će cijelo domaćinstvo.
Lagan povjetarac
Osvežavajuća salata sa lignjama je upravo ono što vam je potrebno tokom vrelog leta. 400 g fileta lignji Maguro skuhajte u slanoj vodi i narežite na tanke trake. Na isti način režemo 2 oguljena krastavca, 300 g pekinškog kupusa, jedan žuti i jedan crveni paradajz. Pomiješajte povrće s lignjama, poprskajte maslinovim uljem i limunovim sokom. Ukrasite salatu nasjeckanim koprom i crvenom ribizlom. Ovo jelo će odobriti čak i pristaše stroge dijete, a salati možete dodati i škampe.
Prehensile pipci
Pipci lignji s povrćem jednostavni su za pripremu, ukusni su i zdravi. U kipuću vodu s 2 graška papra i lovorovim listom spuštamo 1 kg pipavaca Maguro doslovno 30 sekundi. Očistimo ih od filmova i narežemo na male komade. Pržite nasjeckani luk, 2 stabljike celera na kriške i trakice crvene slatke paprike. Na kraju stavite pipke i pirjajte ne duže od 3 minute. Ovo jelo se može jesti jednostavno ili u kombinaciji sa smeđim pirinčem.
Hobotnice na prijestolju
Topla salata s mini hobotnicama bit će otkriće za sladokusce. 200 g pirinča prelijte kipućom vodom, stavite krišku maslaca i ostavite 30 minuta ispod poklopca. 200 g malih hobotnica prokuhajte, maknite s vatre i ostavite 10 minuta. Pirinač slažemo u zdjele za salatu, na njih sjedamo hobotnice, okružene kriškama avokada i čeri paradajzom. Pospite salatu limunovim sokom, pospite susamom i počastite svoju porodicu.
Morsko zlato
Zašto biste išli u restoran kada savršeno možete skuhati Maguro pokrovače kod kuće? Smeđi 2 režnja zdrobljenog češnjaka ispržite na maslinovom ulju. Namažite 6-8 kapica i pržite nekoliko minuta. Sipajte i isparite 30 ml bijelog vina. Dodajte 100 ml vrhnja, 50 g naribanog parmezana, 5-6 nasjeckanih grančica peršina. Jelo dinstajte 3 minute i držite pod poklopcem još 5 minuta. Služite ljuske direktno u umaku od vrhnja.
Školjke s tajnom
Počastite svoje najmilije pečenim školjkama u školjkama. Kuhajte 1 kg dagnji „Maguro“ dok se poklopci ne otvore. Sameljite 2 kašike nasjeckanog peršina sa 2 češnja češnjaka, ¼ žličice soli, prstohvatom mljevenog klinčića i paprom. Pikantni preljev pomiješajte sa 2 sjeckane rajčice, 80 g krušnih mrvica i 1 kašikom maslinovog ulja. Nadjev rasporedite po polovinama dagnji, pecite 10 minuta na 180 ° C i možete uživati u divnoj deliciji.
Okean unutra
Meso dagnji Maguro savršeno je za ukusnu juhu. 500 g dagnji prokuhajte, maknite s vatre i filtrirajte. Nasjeckani luk propasirajte na maslacu dok ne postane proziran, dodajte 1 žlicu. l. brašno i pržite 5 minuta. Ulijte 250 ml tople kreme, juhe od dagnji i vruće vode. Stavite 2 kuhana krumpira na kockice s dagnjama i kuhajte juhu još 5 minuta. Krekeri od češnjaka i latice peršina organski će ga nadopuniti, a možete dodati i druge plodove mora!
Uporne školjke
Ljuske vongole iz Magura dobro se stapaju s tjesteninom. Na maslinovom ulju popržite polovice režnja češnjaka. Stavite 500 g dobro zatvorenih vongola, odstojte oko minutu, izvadite češnjak. Ulijte 100 ml kipuće vode i dinstajte vongolu dok se poklopci ne otvore. Izlijte 2 nasjeckane rajčice bez kože, šaku nasjeckanog peršina i dinstajte par minuta. Na kraju dodajte 300 g al dente špageta. Oduševljena pohvala ovom jelu je zagarantovana.
Stvaranje porodičnog menija s plodovima mora od kompanije „Maguro“ je pravo zadovoljstvo. Napokon, nikad ne prestaje oduševljavati izdašnim asortimanom morskih poklona za svaki ukus, zahvaljujući kojima svoju rodbinu možemo obradovati ukusnim kulinarskim kreacijama.