Vekovima je čovečanstvo tražilo recept za alkohol koji ne izaziva mamurluk. Autori naučnofantastičnih romana opisali su čudesna pića koja izazivaju euforiju, ali sljedećeg jutra ne izazivaju dobro poznate neugodne simptome. Čini se da će fantazija vrlo brzo postati stvarnost – rad na bezopasnom alkoholu je ušao u završnu fazu. Novitet je već nazvan sintetičkim alkoholom, ali ovaj naziv ne treba shvatiti previše jednoznačno. Štaviše, sintetički alkohol postoji već dugo vremena i zabranjeno ga je koristiti u proizvodnji alkoholnih pića.
Šta je sintetički alkohol
Sintetički alkohol nije nova pojava u nauci. Autor strukturne teorije organske hemije, Aleksandar Butlerov, prvi je izolovao etanol 1872. Naučnik je eksperimentisao sa gasom etilena i sumpornom kiselinom, iz kojih je, kada se zagreje, uspeo da izoluje prvi tercijarni alkohol. Zanimljivo je da je naučnik započeo svoje istraživanje već čvrsto uvjeren u rezultat – uz pomoć proračuna uspio je shvatiti kakva će vrsta molekula proizaći iz određene kemijske reakcije.
Nakon uspješnog eksperimenta, Butlerov je izveo nekoliko formula koje su kasnije pomogle u uspostavljanju proizvodnje sintetičkog alkohola. Kasnije je u svom radu koristio acetil hlorid i cink metil – ova toksična jedinjenja, pod određenim uslovima, omogućila su dobijanje trimetilkarbinola, koji se trenutno koristi za denaturaciju etil alkohola. Radovi izuzetnog hemičara su cenjeni tek posle 1950. godine, kada su industrijalci naučili kako da dobiju čisti prirodni gas.
Proizvodnja sintetičkog alkohola iz plina mnogo je jeftinija nego iz prirodnih sirovina, ali čak i tih godina sovjetska vlada odbijala je koristiti umjetni etanol u prehrambenoj industriji. Prvo sam zaustavio miris – benzin se jasno ocrtavao u aromi alkohola. Tada su naučnici dokazali opasnost od vještačkog etanola za ljudsko zdravlje. Alkoholna pića na bazi njega izazvala su brzu ovisnost i mnogo teže djelovala na unutrašnje organe. Uprkos tome, lažna naftna votka se ponekad prodaje u Rusiji, koja se uglavnom uvozi iz Kazahstana.
Gdje se koristi sintetički alkohol?
Sintetički alkohol se proizvodi od prirodnog plina, nafte, pa čak i uglja. Tehnologije omogućavaju uštedu prehrambenih sirovina i proizvodnju traženih proizvoda na bazi etanola.
Alkohol se dodaje u sastav:
- rastvarači;
- gorivo za automobile i specijalnu opremu;
- Materijali za farbanje;
- tekućine protiv smrzavanja;
- parfemski proizvodi.
Alkoholna biogoriva se najčešće koriste kao dodatak benzinu. Etanol je dobar rastvarač, pa čini osnovu aditiva koji štite elemente motora sa unutrašnjim sagorevanjem.
Velik dio alkohola otkupljuje industrija plastike i gume, gdje je potreban za proizvodne procese. Glavni uvoznici sintetičkih alkohola su zemlje Južne Amerike i Južne Afrike.
Sintetički alkohol Alcarelle
Jedan od najnovijih izuma u oblasti sintetičkog alkohola je Alkarel (Alkarel), koji nema nikakve veze sa alkoholom iz gasa i uglja. Izumitelj supstance je profesor David Nutt, koji je svoj život posvetio proučavanju ljudskog mozga. Engleski naučnik po nacionalnosti, međutim, radio je nekoliko godina kao šef odeljenja kliničkih nauka u američkom Nacionalnom institutu za zloupotrebu alkohola.
Godine 1988. istraživač se vratio u domovinu i sve svoje napore usmjerio na borbu protiv droga i opojnih sredstava. Nutt je zatim studirao neuropsihofarmakologiju na Imperijal koledžu u Londonu, odakle je otpušten jer je tvrdio da je etanol opasniji za ljude od heroina i kokaina. Nakon toga, naučnik se posvetio razvoju supstance Alcarelle, sposobne da revolucioniše industriju alkohola.
Rad na Alcarelleu leži u oblasti neuronauke, koja je nedavno značajno napredovala. Alkohol izaziva opojno dejstvo jer utiče na određeni transmiter u mozgu. David Nutt se obavezao da imitira ovaj proces. Stvorio je supstancu koja osobu dovodi u stanje slično alkoholnom trovanju, ali pića na bazi nje ne izazivaju ovisnost i mamurluk.
Nutt je uvjeren da čovječanstvo neće odustati od alkohola, budući da se alkohol vekovima konzumira za ublažavanje napetosti i stresa. Zadatak naučnika bio je da razvije supstancu koja će mozgu dati blagu euforiju, ali ne i isključiti svijest. U ovom slučaju, element ne bi trebao negativno utjecati na mozak, jetru i gastrointestinalni trakt. Cilj je bio pronaći zamjenu za etanol, čiji produkti razgradnje izazivaju mamurluk i uništavaju unutrašnje organe.
Prema Davidu Natti, analog alkohola Alcarelle dizajniran je da bude neutralan za tijelo. Međutim, rad naučnika u ovom pravcu izaziva zabrinutost naučne zajednice. Protivnici ne vjeruju da utjecaj na mozak može biti siguran i pozivaju se na nepoznavanje problema. Glavni argumenti protivnika su da Alcarelle može potencijalno izazvati antisocijalno ponašanje, jer uklanja barijere koje postavlja mozak.
Alcarelle je trenutno podvrgnut višestepenom sigurnosnom testiranju. Supstanca će ući u promet tek nakon odobrenja nadležnih ministarstava i resora. Početak prodaje okvirno je zakazan za 2023. Međutim, glasovi u odbrani lijeka sve su glasniji. Previše sanja da ujutro doživi sve užitke opijenosti bez okrutne odmazde.