Mnoge gljive imaju lekovita svojstva. Na primjer, u drevnoj Našoj zemlji, promrzline su se liječile ekstraktom vrganja. Ispostavilo se da iste gljive mogu blokirati razvoj malignih neoplazmi. Kabanice su se pokazale kao odličan hemostatik i antiseptik za posjekotine i krvarenja. Spužva od ariša olakšava stanje bolesnika tokom napada astme, a kod žutice, lisičarke i neke vrste russula inhibiraju razmnožavanje stafilokoka. I gljive tvrde da su prirodni antibiotik, kao i šampinjoni, koji odolijevaju raznim vrstama respiratornih i crijevnih infekcija. One, kao i bukovače, stimulišu imuni sistem i poboljšavaju metabolizam lipida.
Određene vrste ulja sadrže supstancu koja ublažava glavobolju. Osim toga, preporučuju se za upotrebu kod napada gihta, ali egzotična dalekoistočna gljiva shiitake stekla je slavu kao odličan imunomodulator. Zato se može kupiti ne samo u supermarketu (sirov), već i u ljekarni (u obliku lijekova). U Kini i Japanu ove gljive su cijenjene zbog svoje sposobnosti povećanja potencije (zbog visokog sadržaja cinka). Međutim, osobe koje pate od gihta i urolitijaze ne bi se trebale zanositi gljivama (posebno šampinjonima i vrganjima), jer mogu izazvati pogoršanje ovih tegoba.