Ljudske potrebe su u raznovrsnoj hrani, ne može se kategorički izuzeti bilo koja vrsta hrane iz prehrane. Glavna stvar je razumno kombinirati unos hrane tokom dana, odnosno održavati uravnoteženu prehranu.
Čime se voditi kada pripremate svoje tijelo da poštuje zdrav meni? Glavni principi koji bi trebali biti u osnovi sistema napajanja:
• trebali biste početi jesti samo ako osjećate glad
• bolje je povećati učestalost obroka, ali smanjiti veličinu porcije
• potrebno je paziti na kvalitetu hrane, jesti samo svježu hranu
• treba izbegavati proizvode sa veštačkim aditivima: boje, arome, pojačivače ukusa, koristiti ne više od jednom u tri dana
• hrana obogaćena vlaknima treba da dominira u ishrani: sušeno voće, orasi, povrće, nerafinirane žitarice, voće
• nemojte piti tečnost odmah nakon jela, treba proći najmanje pola sata
Poštujući navedena pravila zdrave prehrane, osoba teži jednom glavnom cilju - jačanju, čišćenju svog tijela.
Ove preporuke ne biste trebali smatrati dijetom za mršavljenje ili receptom za oporavak od bilo koje bolesti. Ovi savjeti su za one koji žele osjetiti lakoću prilikom napuštanja stola. U principu za one koji brinu o radu svojih crijeva i cjelokupnog probavnog sistema. Zdrava prehrana jača imunološki sistem, podržava rad svih organa, produžujući tako čovjekov život.
Kada se konačno donese čvrsta odluka o prelasku na zdravu prehranu, možete nastaviti sa sastavljanjem individualnog jelovnika za tjedan dana. Zašto samo na tjedan dana? Teško je unaprijed predvidjeti koje će se životne okolnosti razviti, što će utjecati na vaše preferencije ukusa i apetit.
Stoga, ne gledajući daleko u budućnost, čini se najracionalnijim sastaviti plan obroka za sedam dana. Individualni jelovnik jelovnika podrazumijeva ishranu određene osobe, odnosno nije potrebno da se svi pridržavaju preporučene liste proizvoda za redom.
Svatko sam odlučuje koju hranu će jesti za ručak ili večeru. Glavno je ne zaboraviti da unos hrane mora biti uravnotežen u skladu sa principima zdrave prehrane.
• Doručak: lagani omlet, voćna salata sa vrhnjem
• Ručak: salata od sira, špinata i šampinjona
• Večera: dinstano povrće, kuvana pileća prsa, hleb, banana
• Doručak: musli sa mlekom, kuvano jaje, pomorandža
• Ručak: supa od šampinjona, integralni hljeb, puding od skute
• Večera: kuvana riža sa plodovima mora, desert od bobica
• Doručak: heljdina kaša, sendvič sa maslacem, kruška
• Ručak: tepsija od svježeg sira sa suvim kajsijama, salata od povrća sa začinskim biljem
• Večera: povrće pečeno sa govedinom, hljeb, kriške ananasa
• Doručak: kajgana, tost sa džemom
• Ručak: grah juha, nemasni svježi sir sa komadićima voća
• Večera: seoski krompir, kuvana riba, hleb sa semenkama, grožđe
• Doručak: pšenična kaša, tost sa maslacem, jogurt sa komadićima voća
• Ručak: pečeni karfiol, hljeb, salata od šargarepe, jogurt
• Večera: tjestenina s gulašem, salata od rajčice s maslinovim uljem, breskva
• Doručak: jogurt sa suvim šljivama i kukuruznim pahuljicama,
• Ručak: pirinčana supa sa ćuftama, salata od repe, integralni hleb
• Večera: tepsija od krumpira, zeleni grašak, fermentirano pečeno mlijeko
• Doručak: svježi sir sa pavlakom, voćni desert
• Ručak: supa od svežeg kupusa, sendvič sa ćurećom paštetom, jabuka
• Večera: dinstani pasulj, kotleti na pari, nar
Pored glavnih obroka, dobro je dodati lagane grickalice tijekom dana: voćne kaše, orašasti plodovi, krekeri, sirevi, suho voće, pića, deserti. Tako pažljivo promišljena dijeta za tjedan dana donijet će dobrobiti i zdravlje svakom tijelu.