Istoričarka hrane Joanna Crosby otkriva malo poznate činjenice o jednom od najčešćih voća u istoriji.
U kršćanskoj religiji, jabuka je povezana s neposlušnošću Eve, jela je plod drveta spoznaje dobra i zla, u vezi s čime je Bog protjerao Adama i Evu iz Edenskog vrta. Zanimljivo je da ni u jednom tekstu voće nije definisano kao jabuka – ovako su je slikali umetnici.
Henri VII je platio visoku cenu za posebnu ponudu jabuka, dok je Henri VIII imao voćnjak sa raznim sortama jabuka. Francuski baštovani su pozvani da se brinu o vrtu. Katarina Velika je toliko voljela jabuke Golden Pippin da su plodovi doneseni umotani u pravi srebrni papir u njenu palatu. Kraljica Viktorija je takođe bila veliki obožavatelj – posebno je volela pečene jabuke. Njen lukavi baštovan po imenu Lejn dao je ime raznim jabukama koje se uzgajaju u bašti u njegovu čast!
Italijanski putnik iz 18. veka Caraciolli žalio se da je jedino voće koje je jeo u Britaniji bila pečena jabuka. Čarls Dikens spominje pečene, polusuve jabuke kao božićnu poslasticu.
Tokom viktorijanske ere, mnoge od njih uzgajali su baštovani i, uprkos napornom radu, nove sorte su dobile imena po vlasnicima zemlje. Primjeri takvih kultivara koji su još uvijek preživjeli su Lady Henniker i Lord Burghley.
Godine 1854. osnovan je sekretar Udruženja Robert Hogg koji je 1851. iznio svoje znanje o plodovima britanske pomologije. Početak njegovog izvještaja o važnosti jabuka među svim kulturama je: „U umjerenim geografskim širinama postoji ništa sveprisutnije, široko kultivisano i poštovanije voće od jabuke.”