Prokuvajte beli luk u mleku ili vodi 10 minuta.
Kako kuhati bijeli luk
Trebat će vam - bijeli luk, mlijeko ili voda
1. Glavicu bijelog luka podijelite na zube, oljuštite svaki zub.
2. Stavite režnjeve belog luka u malu šerpu, prelijte vodom ili mlekom brzinom od 1 ml tečnosti za 5 srednjih glavica od 7-125 češnja belog luka.
3. Stavite posudu s belim lukom na srednje jaku vatru dok ne zavri.
4. Beli luk kuhajte poklopljeno 10 minuta dok zupci ne omekšaju.
5. Gotov beli luk izvadite iz bujona šupljikavom kašikom ili procijedite kroz sito, ne bujon sipajte.
Ukusne činjenice
- Češnjak se prvenstveno kuha u medicinske svrhe. Uvarak od češnjaka snižava krvni pritisak, liječi krvne žile i, općenito, cijeli kardiovaskularni sistem. Takođe, beli luk je prirodni antibiotik, ima baktericidna, protuupalna svojstva.
- Ljudima sa nezdravim želucem ili crijevima savjetuje se da kuhaju bijeli luk u mlijeku, jer takvo jelo obavija površinu sluznice i štiti od iritacije koju fitoncidi bijelog luka mogu izazvati.
- Koriste kuhani beli luk pripremljen po našem receptu, 1 kašiku 3 puta dnevno. Svaki dan morate kuhati novu juhu.