Guščju jetru kuhajte 15 minuta nakon ključanja na laganoj vatri pod poklopcem. Paštetu od jetre s travom kuhajte 30 minuta.
Kako napraviti salatu od gusje jetre
Proizvodi
Gusja jetra - 200 grama
Kisele pečurke - 150 grama
Paradajz - 150 grama
Šparoge - 200 grama
Boranija - 150 grama
Kopar i peršin - 2 kašike
Pavlaka 15% masti - 150 grama
Sol - 1 kašičica
Svježe mljeveni crni papar - po ukusu
Kako napraviti salatu od kuhane gusje jetre
Skuhajte guščju jetru, šparoge, mrkvu i mahune. Kuhanu hranu narežite na kockice. Ukiseljeni šampinjoni, ako su cijeli - prepolovite. Paradajz sitno iseckati. Nasjeckajte kopar i peršun. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, paprom i pavlakom.
Činjenice o guskoj jetri Sadržaj kalorija guščje jetre iznosi 411 kcal / 100 grama.