U multivarijantnom trebat će 7-8 minuta da se avokado skuha u režimu "Gori".
U dvostrukom kotlu kuhajte avokado oko 5 minuta od trenutka kada voda proključa.
U mikrovalnoj pećnici Avokado se peče na žaru 8-10 minuta.
U šporetu pod pritiskom potrebno je samo 2-3 minute da skuhate avokado. Potrebno je kuhati pod zatvorenim poklopcem.
Ukusne činjenice
- Kako čist avokado. Zreli avokado, temeljito isperite i ogulite nožem ili gulilicom za povrće. Lagano zabodite nož u središte ploda dok ne udari u kost. Izrežite avokado po opsegu, podijelivši ga na dva jednaka dijela. Možete pomoći polovinama da se odvoje jedna od druge tako što ćete ih pomicati rukama u suprotnim smjerovima. Nakon što se avokado otvori, žličicom izvadite košticu.
- Obično u vodi od avokada nemojte kuhati, jer juhi ne daje aromatična svojstva, već služi kao punilo u juhi. Međutim, generalno se dobija prilično osjetljiva konzistencija. Vrenje u vodi prikladno je samo ako ćete hraniti avokado malom djetetu.
- 100 grama avokada je sadržan 208 kcal, dok je količina masti u voću veoma visoka – 20 grama. To je vjerovatno razlog zašto se avokado ponekad naziva "kruška od maslaca". Pulpa je tako mekana da ima ukus kreme ili putera. U međuvremenu, mast u avokadu tijelo prilično dobro apsorbira, jer sadrži puno nezasićenih masnih kiselina.
- Prosjek trošak avokado - od 370 rubalja po kilogramu (podaci za Moskvu od juna 2019).
Supa od avokada
Proizvodi od juhe od avokada
Avokado - 3 komada
Pileća čorba – pola litre
Mlijeko - 200 mililitara
Krema, 10% masti - 150 mililitara
Zeleni luk - višestruke strelice
Beli luk – par šiljaka
Limunov sok - od pola limuna
Sol - po ukusu
Kako napraviti juhu od avokada
Svaki se avokado opere, iseče, iskošti, oljušti i grubo nasjecka, poprska limunovim sokom. Skuvajte pileću juhu, dodajte avokado, nasjeckani zeleni luk i bijeli luk, prelijte mlijekom i kajmakom. Masu sameljite blenderom, solju i paprom po ukusu. Zagrijte juhu i isključite. Vaša juha od avokada je kuhana!