Ječam kuhajte 30-40 minuta, a zatim ispustite vodu i ostavite 15 minuta ispod poklopca.
Kuhajte ječam u multivarku 30 minuta na načinu rada "Heljda".
Kako kuhati ječmenu kašu
Proizvodi za kašu
Ječam - 1 čaša
Voda - 2,5 čaše
Maslac - kocka 3 centimetra
Sol - po ukusu
Kako kuhati ječmenu kašu
Sipajte ječmenu krupicu na široku ploču i razvrstajte uklanjajući kamenje i biljne ostatke.
Stavite ječam u sito i temeljito isperite pod hladnom vodom.
U lonac sipajte hladnu vodu, dodajte žitarice i stavite lonac na srednju vatru. Kad voda proključa, smanjite vatru, dodajte sol i ulje, promiješajte. Kuhajte 35 minuta, a zatim isključite vatru i umotajte posudu s kašom u ćebe radi isparavanja. Kašu dajte 30 minuta.
Ječmena kaša u sporom štednjaku
Oprani ječam sipajte u posudu za multivarke, dodajte vodu, dodajte sol i puter. Zatvorite multivarku poklopcem.
Postavite multivarku na režim „Heljda“, kuhajte ječmenu kašu 30 minuta.
Pogledajte kako pripremiti ječmeni napitak!
Činjenice o ukusu ječma
- Ječam je najstariji proizvod koji su ljudi naučili kuhati još u 8. stoljeću prije nove ere. Hljeb se već dugo pravi od ječma. Ječam se često miješa sa ječmom, jer je ječam, upravo obrađen, oljušten i uglačan.
- Ječam je vrlo dobar za zdravlje, nisu se bez razloga u drevnom Rimu gladijatori nazivali „jedući ječam“. Ječam doprinosi brzom povećanju mišićne mase, detoksikaciji tijela, ravnoteži crijevnih procesa, normalnom rastu kostiju. Kod prehlade ječam će vam pomoći u liječenju kašlja, spasit će vas mamurluka i ublažiti tahikardiju u stresnim situacijama.
- Ječmena krupica tijekom kuhanja povećava se za 3 puta.
- Umjesto vode, prilikom kuhanja ječmene kaše možete koristiti pileću ili mesnu juhu ili mlijeko.
- Začini za nezaslađenu ječmenu kašu - mljevena crna i slatka paprika, kurkuma.
- Ječmenu kašu potrebno je čuvati na tamnom hladnom mjestu, rok trajanja je 1 godina.
- Sadržaj kalorija ječma - 354 kcal / 100 grama. Ječam se smatra visokokaloričnom hranom.