Kuhajte heljdu sa mesom 1 sat.
Heljda sa mesom
Proizvodi
Heljda - 1 čaša
Svinjetina ili govedina – pola kilograma
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 glava
Biljno ulje - 3 kašike
Biber, sol, začini – po ukusu
Priprema proizvoda
1. Odmrznite meso, operite, isecite žile, isecite na kockice.
2. Oljuštite luk i nasjeckajte sitno.
3. Ogulite i naribajte mrkvu.
Kako kuhati heljdu s mesom u loncu
1. Zagrijte biljno ulje na dnu lonca s debelim zidovima.
2. Pržite meso 10 minuta.
3. Stavite luk i šargarepu, začinite solju i biberom, pržite još 5 minuta.
4. Dodajte heljdu i vodu, kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
Kako kuhati heljdu s mesom u polaganom kuhalu
1. Stavite meso u spori šporet, stavite na režim „Pečenje“ i dinstajte u sopstvenom soku 10 minuta.
2. U meso dodajte luk i šargarepu, promiješajte, nastavite da se pržite u režimu „Prženje“ 7 minuta.
3. Heljdu oprati, dodati povrću, dodati vodu, začine i posoliti. Postavite multivarku na režim "Pilaf", kuhajte 30 minuta.
Kako kuhati ukusnije i brže
Kuhana heljda s mesom u loncu idealno je jelo za one koji žele kombinirati minimalni napor, maksimalnu korist i savršen ukus.
Kako brže kuhati
Ako nema vremena, meso kuhajte u 3 čaše vode 40 minuta, a zatim dodajte heljdu, sol i začine - i još 20 minuta. Heljda s mesom može se kuhati u šporetu pod pritiskom - 20 minuta, a ako multivarka ima režim rada "šporeta pod pritiskom", kuhajte na visokom pritisku 30 minuta.
Koje meso uzeti sa heljdom
Za heljdu je pogodno bilo koje nemasno meso: govedina, svinjetina, jagnjetina. Ako ima previše masti, samo je odrežite. Za kuvanje sa heljdom pogodna je i ćuretina – file od prsa ili buta.
Posuda za kuhanje heljde s mesom
Budući da je meso prženo prije kuhanja, potreban vam je lonac ili kotao s debelim zidovima. Umjesto toga, možete koristiti duboku tavu - meso popržite s prženjem u njemu, a zatim ga pirjajte zajedno s heljdom na laganoj vatri ispod poklopca.