Heljdu sa mlevenim mesom kuvajte 30 minuta, a zatim ostavite 10 minuta.
Kako kuhati heljdu sa mljevenim mesom
Proizvodi
Heljda - 1 čaša
Mleveno meso (govedina i/ili svinjetina) – 300 grama
Luk - 1 komad
Sol - 1 supena kašika
Mljeveni crni biber - 1 kašičica
Biljno ulje - 3 kašike
Priprema proizvoda
1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. Sortirajte heljdu i isperite pod tekućom vodom.
3. Odmrznite mljeveno meso, ako je smrznuto.
Kako kuhati heljdu sa mljevenim mesom u loncu
1. Na dno lonca ulijte biljno ulje, stavite na vatru.
2. Kad je ulje vruće, stavite luk na dno posude.
3. Pržite luk uz povremeno miješanje 5 minuta.
4. Stavite mljeveno meso i podijelite ga lopaticom tako da se ravnomjerno rasporedi po loncu.
5. Mljeveno meso posolite i popaprite sa lukom, promiješajte i pržite još 7 minuta uz povremeno miješanje.
6. Stavite heljdu na mljeveno meso, dodajte vodu tako da potpuno pokrije heljdu.
7. Heljdu kuhajte sa mljevenim mesom 30 minuta.
8. Nakon kuhanja pomiješajte heljdu sa mljevenim mesom, ostavite 10 minuta s zatvorenim poklopcem.
Kako kuhati heljdu sa mljevenim mesom u polaganom kuhalu
1. Sipajte ulje u multivarku, zagrejte na režimu „Pženje“ ili „Pečenje“, pržite luk sa otvorenim poklopcem.
2. Stavite mljeveno meso i pržite, a zatim dodajte sol i papar, stavite heljdu i podlijte vodom.
3. Zatvorite poklopac multivarke i kuhajte heljdu sa mljevenim mesom 40 minuta u režimu „Pečenje“.
Kako ukusno kuhati heljdu sa mljevenim mesom
Da biste brže kuhali heljdu sa mljevenim mesom, heljdu morate početi kuhati u drugoj šerpi, a nakon dovođenja u pola spremnosti (15 minuta kuhanja nakon ključanja) iscedite vodu i prebacite je u lonac za mljeveno meso. Nastavite kuhati heljdu sa mljevenim mesom još 15 minuta.
Ako za kuhanje heljde sa mljevenim mesom koristite šporet sa šporetom na multivarku, kuhajte jelo u njoj 20 minuta pod visokim pritiskom.
Osim toga, heljdi sa mljevenim mesom mogu se dodati naribane šargarepe, paradajz pasta, gljive.
Bolje je heljdu sa mljevenim mesom posoliti u maloj količini na početku kuhanja, a ako je potrebno jelo posoliti na kraju kuhanja.