Heljdu kuhajte sa smrznutim gljivama 25 minuta.
Kako kuhati heljdu s gljivama
Gljive (svježi ili smrznuti šampinjoni ili medene gljive, ili svježe šumske gljive) - 300 grama
Heljda - 1 čaša
Luk - 1 velika glava
Češnjak - 1 zubac
Biljno ulje - 3 kašike
Priprema proizvoda
1. Sortirajte heljdu i isperite.
2. Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
3. Oljuštite i nasjeckajte bijeli luk.
4. Pripremite gljive: ako su svježe, skuhajte ih prije kuhanja i narežite na sitne komade; Svježe gljive operite, osušite i narežite na kockice; odmrznite smrznute gljive.
Kako kuhati heljdu s gljivama u loncu
1. Sipajte biljno ulje na dno lonca, zagrijte, stavite češnjak, nakon pola minute - luk.
2. Pržite luk sa belim lukom 7 minuta dok luk ne porumeni.
3. Dodajte pečurke i pržite još 5 minuta na umjerenoj vatri.
4. Heljdu stavite u lonac, prelijte s 2 čaše vode, posolite i popaprite, kuhajte heljdu s gljivama 25 minuta na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
Kako kuhati heljdu s gljivama u sporom štednjaku
1. Pržite češnjak i luk u režimu „Pržite“ ili „Pecite“, a zatim dodajte pečurke i pržite na istom režimu 10 minuta.
2. Dodajte heljdu, sol i papar, zatvorite poklopac multivarke i kuhajte 40 minuta u načinu "Pečenje".
Kako ukusnije kuhati
Jelo se može kuhati u tavi ili kotlu.
Za heljdu su najbolje svježe šumske gljive, ali možete koristiti i šampinjone, medene gljive ili lisičarke. Ako su gljive zamrznute, odmrznite ih prije kuhanja. Prilikom odmrzavanja, dat će puno tekućine, što je korisno za kuhanje - tada proporcije vode i heljde treba prilagoditi smanjenjem količine vode.
Heljdu sa gljivama poslužite savršeno sa začinskim biljem, pavlakom.