sadržaj
Pollock se opere, očisti od ljuskica, velika riba izreže se na poprečne komade. Pollock se umoči u slanu kipuću vodu sa začinima i začinskim biljem i kuha 10 minuta. Pollock možete skuhati u vlastitom soku ako ga prije kuhanja čvrsto zavežete u plastičnu vrećicu.
Kako kuhati pollock
Trebat će vam - polock, voda, sol, začinsko bilje i začini po ukusu
Kako kuhati pollock u loncu
1. Operite mirok, oljuštite ljuske, odrežite peraje, rep, glavu.
2. Otvorite trbuh milovice, uklonite unutrašnjost bez lomljenja žučne kese.
3. Pollok isjeći na nekoliko dijelova.
4. Ulijte vodu u šerpu tako da potpuno pokrije poljak, stavite na jaku vatru i pustite da zavrije.
5. Slanu vodu, spustite nekoliko lovorovih listova, promenite temperaturu na srednju.
6. Kuvajte 10 minuta.
7. Spremni mitak izvadite tave, prebacite u posudu.
Kako kuhati pollock u dvostrukom kotlu
1. Ogulite mirok, dobro ga operite.
2. Stavite komade mila u posudu na pari.
3. Ulijte vodu u posudu za vodu.
4. Kuhajte pelok u duplom kotlu 15 minuta.
Kako kuhati ukusni pollock u dvostrukom kotlu
Proizvodi
Pollock - 700 grama
Limun - 1 komad
Lovorov list - 3 lista
Piment - 3 graška
Luk - 2 glavice luka
Kopar - nekoliko grančica
Sol - pola kašičice
Kako kuhati pollock u dvostrukom kotlu
1. Operite mirok, oljuštite ljuske, odrežite peraje, rep, glavu.
2. Otvorite trbuh milovice, uklonite unutrašnjost bez lomljenja žučne kese.
3. Pollok isjeći na nekoliko dijelova.
4. Oljušteni luk isecite na pola prstena.
5. Luk stavite u ravnomjerni sloj u zdjelu dvostrukog kotla.
6. Popaprite sloj luka, stavite lovorov list.
7. Na luk stavite komade poljaka.
8. Operite limun, isečen na tanke kriške.
9. Stavite kriške limuna na komade mila.
10. Oprati kopar, nasjeckati, posuti po milodu.
11. Stavite posudu u dvostruki kotao i uključite je na 40 minuta.
Kako kuhati pollock u mlijeku
Proizvodi
Pollock - 2 ribe
Mleko i voda - po čaša
Šargarepa - 2 kom.
Luk - 1 glava
Kuvanje poljaka u mlijeku
Oguliti pollock i isjeći na kockice sa stranicom od 1-1,5 cm, malo popržiti. Naribajte šargarepu na gruboj ribež, sitno nasjeckajte luk.
Na dno posude stavite slojeve ribe, šargarepe, luka. Posolite svaki sloj. Sve zajedno prelijte vodom i mlijekom, stavite, bez ometanja, na malu vatru. Nakon 20 minuta jelo je gotovo.
Pogledajte recept za riblju čorbu od polloka!
Ukusne činjenice
Pollok je posebno dobar za djecu jer ima malo kostiju. Međutim, jednostavno skuhani (kuhani ili prženi) mirok nije sočan i oštar, zašto ga je bolje kuhati u umaku (na primjer, u mlijeku) ili u ribljoj juhi.
Vrijednost kalorija Pollock (na 100 grama) - 79 kalorija.
Sastav peluda (na 100 grama):
proteini - 17,6 grama, masti - 1 gram, ne sadrže ugljene hidrate.
Kako kuhati pollock u multivarku
Proizvodi
Pollock - 4 komada
Luk - 2 glavice luka
Mrkva - 2 komada
Limun - 1/2 limuna
Beli luk - 1 karanfilić
Suva paprika - 2 kašičice
Paradajz pasta - 2 kašike
Krema 15% - 200 mililitara
Biljno ulje - 4 kašike
Voda - 50 mililitara
So i biber po ukusu
Kako kuhati pollock u multivarku
1. Ogulite pollock, utrobu i isperite, isecite na srednje komade.
2. Posolite i popaprite komade poljaka, poprskajte ih limunovim sokom.
3. Ogulite i operite šargarepu, luk, beli luk. Naribajte šargarepu, sitno nasjeckajte bijeli luk, luk podijelite na četiri dijela i narežite na trake.
4. Na multivarku postavite način rada „Pečenje“ i 30 minuta. U posudu za kuhanje sipajte 4 žlice biljnog ulja.
5. Stavite posudu u multivarku, zagrijte je 1 minutu. Stavite mrkvu, luk i beli luk u posudu za multivarke, posolite i pržite 15 minuta, povremeno promiješajte.
6. Nakon isteka vremena, izvadite posudu, polovinu povrća stavite u duboki tanjir.
7. Na preostalo povrće stavite komade poljaka, a na vrh polovinu povrća.
8. Napravite umak od 200 mililitara vrhnja, 2 žlice paste od paradajza i 50 mililitara vode.
9. Temeljito promiješajte. Dodajte ribi sa povrćem.
10. Odaberite način “Gašenje” i postavite 1 sat.
Nakon sat vremena, morski perad u multivarku bit će spreman.