Imuni sistem je način na koji se tijelo štiti od svega što mu može naštetiti. Štiti od svega vanzemaljskog i uništava neuspjele ili zastarjele ćelije. Ali zimi naš imunitet slabi zbog nedostatka sunca i hranljivih materija. U pomoć priskaču biljni proizvodi koji podižu oslabljen imunitet.
Citrusa
Na agrume se najčešće naslanjamo kada smo već prehlađeni. Međutim, vitamin C pomaže u izgradnji snažnog imunološkog sistema jer povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica. Naš organizam ne proizvodi niti skladišti ovaj vitamin, pa ga je potrebno uzimati svaki dan, posebno u proljeće. Jedite narandže, grejpfrut, mandarine, limun i drugo citrusno voće.
Crvena paprika
Ako mislite da citrusi sadrže najveću količinu vitamina C, varate se. Ispostavilo se da crvena slatka ili bugarska paprika sadrži dvostruko više vitamina C! Sadrži i mnogo beta-karotena, koji pomaže u održavanju zdravlja kože i očiju.
brokule
Brokula je skladište vitamina i minerala! Ovo povrće je najbolji proizvod koji možete staviti na svoj stol. Sadrži vitamine A, C, E, kao i antioksidanse i vlakna. Kako biste vitamine unijeli u organizam, pokušajte da ne kuhate brokoli predugo. Najbolja opcija je jesti povrće sirovo.
bijeli luk
Beli luk je dokazani lek, čija su lekovita svojstva bila poznata još našim bakama. Međutim, u stvari, ljudi su prepoznali njegovu vrijednost u borbi protiv infekcija već dugo vremena. Svojstva bijelog luka za jačanje imuniteta posljedica su njegove visoke koncentracije spojeva koji sadrže sumpor, kao što je alicin. Zato ga dodajte glavnim jelima, salatama, predjelima i ne bojte se njegovog mirisa.
đumbir
Đumbir je još jedan proizvod kojem se okreće nakon bolesti. Pomaže u smanjenju upale, smiruje upalu grla i ublažava mučninu. Prema nedavnim studijama, đumbir takođe pomaže u smanjenju hroničnih bolesti i smanjenju nivoa holesterola. Skuvajte đumbir s limunom, dodajte ga glavnim jelima i preljevima za salate.
špinat
Spanać je na ovoj listi ne samo zato što je bogat vitaminom C. Sadrži i antioksidanse i beta-karoten, koji povećavaju sposobnost imunog sistema da se bori protiv infekcija. Kao i brokoli, bolje je da ga ne kuvate dugo. Najbolji način je da ga koristite kao zeleni smoothie sastojak. Međutim, lagana toplinska obrada povećava koncentraciju vitamina A i oslobađa druge hranjive tvari.
bademi
Kada je u pitanju prevencija i suzbijanje obične prehlade, vitamin E se rjeđe konzumira od vitamina C. Međutim, vitamin E je ključ zdravog imunološkog sistema. To je vitamin rastvorljiv u mastima koji se mora pravilno konzumirati. Orašasti plodovi poput badema sadrže ne samo ovaj vitamin E već i zdrave masti. Pola šolje badema, što čini oko 46 celih orašastih plodova, obezbeđuje skoro 100% preporučene dnevne količine vitamina E.
Zeleni čaj
I zeleni i crni čaj sadrže flavonoide. Međutim, zeleni čaj ima više epigalokatehin galata (ili EGCG), koji je također snažan antioksidans. Pokazalo se da EGCG poboljšava imunološku funkciju. Proces fermentacije crnog čaja uništava velike količine ovog antioksidansa. Zeleni čaj se kuva na pari, a ne fermentiše, pa se EGCG čuva. Takođe je dobar izvor aminokiseline L-teanin, koja potiče smireno i opušteno stanje uma.
Pored konzumiranja namirnica koje pomažu jačanju imunološkog sistema, dobro je pridržavati se sljedećih pravila:
1. Dobro spavajte i izbjegavajte stres. Nedostatak sna i stres povećavaju proizvodnju hormona kortizola, čije povećanje potiskuje imunološku funkciju.
2. Izbjegavajte duvanski dim. To podriva osnovnu imunološku odbranu i povećava rizik od bronhitisa i upale pluća kod svih, kao i infekcije srednjeg uha kod djece.
3. Smanjite količinu alkohola. Prekomjerna konzumacija narušava imunološki sistem i povećava osjetljivost na plućne infekcije. U idealnom slučaju, naravno, potpuno odustati od alkohola.
4. Jedite probiotike. Istraživanja pokazuju da ovi suplementi smanjuju učestalost respiratornih i gastrointestinalnih infekcija.
5. Šetajte na otvorenom. Sunčeva svjetlost izaziva proizvodnju vitamina D. Naravno, u hladnoj sezoni nivo ovog vitamina opada, pa se trajanje šetnje može povećati. Nizak nivo vitamina D uzrokuje veći rizik od respiratornih infekcija.
6. Probajte biljke koje jačaju imunitet. Eleutherococcus, azijski ginseng, astragalus pomažu u zaštiti organizma od infekcije. Takođe je dobro imati pri ruci ili popiti kurs tinkture ili čaja od ehinacee, koji štiti od respiratornih virusa.