Maslinovo ulje se smatra jednim od najkorisnijih, jer ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem, poboljšava metabolizam i sadrži veliku količinu vitamina. Upotreba maslinovog ulja u kozmetologiji također je postala široko rasprostranjena.
Cijena maslinovog ulja prilično je visoka, a prilikom kupnje ovog proizvoda ne želite platiti novac za nekvalitetan proizvod. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kupite najkvalitetnije pravo maslinovo ulje:
1. Potražite na etiketi natpis Virgin and Extra Virgin – dobija se mehaničkim presovanjem i najkorisniji je. Ulje sa oznakom rafinirano je rafinirano i pogodno za prženje, ali i zdravo. A natpis komina ili orujo znači da je ulje kolač. Koristi se uglavnom za pečenje i najnižeg je kvaliteta.
2. Masline rastu u Egiptu, Španiji, Grčkoj, Italiji - upravo bi jedna od tih zemalja trebala biti proizvođač maslinovog ulja navedenog na etiketi.
3. Kada birate maslinovo ulje, odaberite ono koje je proizvedeno i flaširano u istoj zemlji.
4. Okus ulja je bolji, a korisne osobine veće su kada je što svježe. Dakle, odaberite onu koja je nedavno objavljena.
5. Dobar proizvođač zna da maslinovo ulje treba biti u posudi sa zamračenim staklom i koristi ga, a ne kupujte ulje u plastici.
6. Nikada ne kupujte mješavinu više ulja, po pravilu svako od njih je lošeg kvaliteta.
7. Imajte na umu da je nepoželjno maslinovo ulje držati u hladnjaku, ali ga ne smijete čuvati u blizini štednjaka, za njega odaberite tamno mjesto u kuhinjskom ormariću.