Izbor putera danas je velik i raznolik. Stoga postoji rizik da zgrabite prvog koji naiđe bez pogleda na sastav, a na kraju krajeva, pod istom markom može biti i namaz i proizvod koji sadrži mlijeko. A i sam puter je drugačiji po kvaliteti.
Kvalitetni pravi maslac izvor je vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Važan je za rad mozga, za njegu naše kože, jačanje imuniteta i jačanje zidova krvnih žila.
Procijenite cijenu proizvoda, uporedite sa susjednim. Neka vas ne zavaraju jeftini i promotivni predmeti.
Ne pokušavajte rasklopiti paket i ocjenjivati kvalitet ulja naoko. Možete ga provjeriti samo kod kuće.
Izaberite ulje pouzdanog proizvođača koje vam je poznato. Želite li novi? Provjerite s onima kojima vjerujete.
Sada se i proizvođači krivotvore, oponašajući ambalažu. Stoga, ako maslac uzimate na tržištu, uzmite ga težinu ili pregledajte ambalažu - obično prevaranti na ambalaži ne navode brojeve telefona.
Provjerite datum proizvodnje i rok trajanja - pravo ulje se čuva 75 dana na temperaturama nižim od 10 stepeni od dana proizvodnje.
Ne uzimajte maslac sa šankova, samo iz frižidera ili zamrzivača.
Izuzetak je domaći seoski maslac koji možete kušati. Obično je svjež i brzo se rastavlja. Usredotočite se na svoj ukus, pravo ulje nema kriterije - masnije-svjetlije-slanije, sve ovisi o kvaliteti sirovina i receptima.
Pravo ulje:
- kremasti ukus
- sa suvim i sjajnim rezom
- bijela zimi i žuta ljeti
- dobro se širi na sendviču.