Kako "pojesti stres"?

Često, u trenucima jakog stresa, osoba uopće ne želi jesti, jer su sve rezerve tijela uključene u rad na rješavanju hitnih problema. Trošenje energije na varenje hrane jednostavno se ne isplati. Ali u fazi akutnog stresa, neki počinju da „hvataju“ iskustva sa slatkom i masnom hranom.

Generalno, u tome nema ništa loše, pod uslovom da to ne postane navika i da se osoba ne prejeda ni na najmanji znak stresa. Štaviše, 2015. godine naučnici sa Univerziteta u Mastrihtu sproveli su istraživanje koje je pokazalo da su za osobe sa određenim genotipom slatkiši koji se jedu u stresnim situacijama čak i korisni. Pomaže da se ne prejedate raznim masnim delicijama. Naravno, govorimo o razumnim količinama, ne treba zloupotrebljavati slatkiše.

Kada je osoba stalno pod pritiskom, pod stresom ili hroničnim umorom, njenom tijelu je potrebna pravilno organizirana «antistresna» dijeta koja će pomoći da se nosi s iscrpljenošću.

Kako se hraniti tokom stresnih situacija?

Da biste pomogli tijelu da preživi stres, trebate dati prednost složenim ugljikohidratima: žitaricama, kruhu od cjelovitog zrna. Organizmu su potrebni i proteini, a optimalno je da ih unosite iz hrane sa niskim udjelom masti: bijelog mesa peradi, ribe.

Riba je korisna i jer sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, koje pozitivno utiču na funkcije centralnog nervnog sistema i moždanu aktivnost. Osim toga, istraživanje američkog Nacionalnog instituta za zdravlje otkrilo je vezu između raspoloženja i omega-3 kiselina. Pokušajte da jedete najmanje pet obroka dnevno uz raznovrsnu i uravnoteženu prehranu.

Izbjegavajte stimulanse hrane

Tokom perioda stresa, najbolje je izbjegavati stimulanse hrane – posebno kafu i alkohol. Daju samo kratkotrajan učinak i kratkotrajan osjećaj naleta snage, ali zapravo još više iscrpljuju nervni sistem. Od ispijanja svježe cijeđenih voćnih sokova korisni su biljni čajevi, čista voda.

Jedite više povrća i voća

Uključite voće i povrće u svoju ishranu dok ste pod stresom. Sadrže šećer neophodan za osjećaj radosti. Osim toga, povrće i voće imaju svijetle i atraktivne prirodne boje. I studije su pokazale da svijetla i šarena hrana ima pozitivan učinak na emocionalno stanje osobe.

Na primjer, paradajz, prema studijama sprovedenim u Japanu i Kini, nekoliko puta smanjuje rizik od teške depresije. Sve se radi o likopenu, pigmentu koji paradajzu daje jarko crvenu boju: on je najmoćniji antioksidans među karotenoidima i smanjuje štetu od procesa oksidacije slobodnih radikala.

Odložite dijetu do boljih vremena

Ni u kom slučaju ne idite na dijetu tokom stresnih perioda: svaka dijeta je već stresna za organizam. Zaboravite i na masnu, prženu hranu, puno mesa: sve je to teško probavljivo i povećava opterećenje ionako iscrpljenog tijela.

Ograničite unos slatkiša

Ne možete zloupotrebljavati i slatkiše, iako sigurno popravljaju raspoloženje. Nemojte prekoračiti svoju normu, inače višak slatkiša neće donijeti koristi, već probleme, na primjer, kršenje metabolizma ugljikohidrata. Morate pratiti ne samo količinu slatkiša, već i kvalitetu: bolje je odbiti mliječne čokolade i bogate kolačiće, preferirajući med, sušeno voće, tamnu čokoladu.

Steknite naviku zdravog grickanja

Ako želite da stalno žvačete tokom stresnih trenutaka, pokušajte da ovu „umirujuću žvaku“ učinite korisnom. A da ne biste trčali u frižider po još jedan komad štetne kobasice, narežite i rasporedite svijetlo povrće na nekoliko tanjira i rasporedite ga po kući.

Jedite mliječne proizvode

Ako se dobro podnosi, korisno je u prehranu uključiti fermentisane mliječne proizvode, koji također poboljšavaju raspoloženje.

Uzmi vitamine

Ukoliko je stres hroničan, u dogovoru sa lekarom, korisno je popiti kompleks multivitamina, magnezijuma i B vitamina, koji optimizuju funkcije centralnog nervnog sistema.