sadržaj
Kako čuvati oljuštene orahe kod kuće
Ako jedete samo jednu šaku oraha dnevno, nećete imati problema s nedostatkom proteina, kalcija, željeza i magnezija. Kako čuvati oljuštene orahe kod kuće? O tome ćete naučiti iz našeg članka.
Kako čuvati oljuštene orahe kod kuće?
Kako čuvati oguljene pinjole
Sastav pinjola bogat je uljima. Ova brojka doseže 65%. Zato su neprikladni za dugotrajno skladištenje kod kuće. Za kupovinu kedrovih oraha morate otići nakon završetka sakupljanja - septembar - oktobar. Prilikom kupovine morate svakako probati nukleolus. Novi urod će imati ugodan slatki okus.
Zrna otpuštena iz ljuske sipaju se u plastične vrećice i stavljaju na policu hladnjaka. Ako to nije moguće, matice se sipaju u bilo koju staklenku sa zatvaračem i odlažu na policu u ormaru.
Važno je da se spremnik čuva na tamnom mjestu.
Orašaste plodove nemoguće je dugo skladištiti, jer gube ne samo okus, već i korisna svojstva. Pinjoli se koriste kao sastojak salata, mesnih jela i peciva.
Kako čuvati oljuštene lješnjake
Lješnjaci imaju najduži vijek trajanja. Za pakiranje oraha morate koristiti posude s poklopcima. Staklene tegle su dobre za ovu svrhu. Ne preporučuje se upotreba plastičnih vrećica. Torbice od tkanine možete koristiti i za čuvanje oguljenih lješnjaka.
Najbolje od svega, okus oraha očuvan je na niskim temperaturama, jezgre se mogu zamrznuti
Također je vrijedno zapamtiti da se u nedostatku kisika orašasti plodovi pogoršavaju i postaju gorkog okusa. Stoga, ako postoji izbor između staklenki i platnenih vrećica, bolje je izabrati ovo drugo.
Ako orasi imaju gorak okus, potrebno ih je koristiti što je prije moguće za njihovu namjenu. U suprotnom će započeti proces odvajanja ulja, a jezgre će se početi formirati.
Kako čuvati oljuštene orahe
Trajanje čuvanja oguljenih oraha na sobnoj temperaturi ne prelazi mjesec dana. Nakon tog vremena postaju gorki i suši se.
Da bi orasi sačuvali nekoliko mjeseci, potrebno ih je čuvati u hladnjaku. Zrna se prethodno moraju pakirati u plastičnu posudu za prehrambenu industriju ili u bilo koju drugu posudu s poklopcem.
Period skladištenja možete produžiti zamrzavanjem oraha. Zrna se moraju zapakirati u vreće i staviti u zamrzivač. Trajanje skladištenja - 1 godina
Da biste sačuvali okus i blagodati orašastih plodova, morate se pridržavati pravila skladištenja. U suprotnom, zrna će se vrlo brzo pokvariti i dobiti neugodan okus.