Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 G |
| proteini | 3.36 G | 76 G | 4.4% | 3.1% | 2262 G |
| masti | 3.69 G | 56 G | 6.6% | 4.7% | 1518 G |
| Ugljikohidrati | 23.15 G | 219 G | 10.6% | 7.5% | 946 G |
| voda | 68.92 G | 2273 G | 3% | 2.1% | 3298 G |
| pepeo | 0.88 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 G |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 G |
| Lutein + zeaksantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 G |
| Vitamin B4, holin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 G |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 G |
| Vitamin D3, holekalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 G |
| Kalcijum, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 G |
| Magnezijum, mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 G |
| Natrijum, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 G |
| Sumpor, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 G |
| Fosfor, P. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 G |
| Mangan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 G |
| Bakar, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 G |
| Selen, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 G |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 19.46 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 15 mg | max 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transgender | 0.168 G | maks. 1.9 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.349 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.098 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.055 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.033 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.074 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.081 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.297 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.013 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.625 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.033 G | min 16.8 g | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.062 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.931 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.125 G | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 linolni | 0.086 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.039 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.039 G | od 0.9 do 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.086 G | od 4.7 do 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Energetska vrijednost je 141 kcal.
Sladoled mekan, čokolada, lagana 3,7% masti bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalcijum - 13,4%, fosfor - 14,1%, bakar - 21,7%
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Tagovi: sadržaj kalorija 141 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Sladoled mekan, čokolada, lagana 3,7% masti, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva Sladoled mekan, čokolada, lagana 3,7% masti