carska katalazma (Catathelasma imperiale)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Catathelasmataceae (Catatelasma)
  • Rod: Catathelasma (Katatelasma)
  • Tip: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)

Carska katalazma (Catathelasma imperiale) fotografija i opis

Takva pečurka Catatelasma imperial mnogi i dalje zovu carski šampinjon.

Šešir: 10-40 cm; kod mladih gljiva je konveksan i ljepljiv, kasnije postaje ravno-konveksan ili gotovo ravan i suh; sa mrvljivim vlaknima ili krljuštima. Tamno smeđe do smeđe, crvenkasto smeđe ili žućkasto smeđe boje, površina klobuka često puca kada sazri.

Oštrice: Nestalne, bjelkaste ili blago žućkaste, ponekad mijenjaju boju u sivu s godinama.

Stabljika: duga do 18 cm i široka 8 cm, sužava se prema osnovi, i obično duboko ukorijenjena, ponekad gotovo potpuno ispod zemlje. Boja iznad prstena je bjelkasta, ispod prstena smećkasta. Prsten je dvostruko visi. Gornji prsten su ostaci pokrivača, često naborani, a donji je ostaci običnog pokrivača koji se prilično brzo sruši, pa se kod odraslih gljiva drugi prsten može samo naslutiti.

Meso: belo, žilavo, čvrsto, ne menja boju kada je izloženo.

Miris i ukus: Sirove pečurke imaju izražen praškasti ukus; miris je jako puderast. Nakon termičke obrade, okus i miris brašna potpuno nestaju.

Spore u prahu: bijela.

Glavna karakteristika je u prilično zanimljivom izgledu, kao iu impresivnoj veličini. Dok je gljiva mlada, ima žućkastu nijansu. Međutim, kada je potpuno zreo potamni do smeđe boje. Klobuk je blago konveksan i dovoljno debeo, nalazi se na vrlo snažnoj stabljici, koja je u podnožju klobuka čak i predebela i gusta. Catatelasma imperial glatka, može imati male smeđe mrlje na stabljici i neujednačenu boju klobuka.

Ovu nevjerovatnu gljivu možete pronaći samo u istočnom dijelu, u planinskim područjima, najčešće u Alpima. Meštani ga susreću od jula do sredine jeseni. Ova gljiva se lako može jesti u bilo kom obliku. Prilično je ukusan, bez naglašenih nijansi, idealan kao dodatak nekom jelu.

Ekologija: Pretpostavlja se da je mikorizna. Javlja se od druge polovine ljeta i jeseni sam ili u manjim grupama na tlu ispod četinara. Preferira da raste ispod Engelmanove smreke i hrapave jele (subalpske).

Mikroskopski pregled: Spore 10-15 x 4-6 mikrona, glatke, duguljasto-eliptične, škrobne. Basidia oko 75 mikrona ili više.

Slične vrste: Otečena katatelazma (Sahalinski šampinjon), razlikuje se od carskog šampinjona po nešto manjoj veličini, boji i nedostatku mirisa i ukusa brašna.

Ostavite odgovor