sadržaj
Anna Borisova, gastroenterolog iz austrijskog zdravstvenog centra Verba Mayr
Povremeni post nije novost. Ovaj način prehrane pripada indijskoj ajurvedi, nastaloj prije više od 4000 godina. Duguje svoju trenutnu popularnost naučniku Yoshinori Osumi, koji je prvi rekao da glad i nedostatak hranjivih sastojaka - započinju proces prirodnog oslobađanja stanica od svega štetnog i nepotrebnog, što sprečava razvoj mnogih bolesti.
Povremenom postu treba pristupiti mudro, unaprijed pripremivši svoje tijelo. Izbjegavajte sve što mijenja metabolizam i izaziva glad, poput pušenja i kave. Postepeno smanjujte broj dnevno unesenih kalorija na maksimalno 1700. Također vam savjetujem da se podvrgnete liječničkom pregledu i procijenite opće stanje tijela, pobrinite se da nema kontraindikacija. Ako ste ljubitelj svakodnevne fizičke aktivnosti, bolje je smanjiti aktivnost tokom posta.
Šema isprekidanog posta
U svakom slučaju, bolje je započeti s najnježnijom šemom 16: 8. U ovom načinu rada trebali biste odbiti samo jedan obrok, na primjer doručak ili večeru. Za početak se trebate pridržavati takve sheme 1-2 puta tjedno, postupno čineći je svakodnevnom prehranom. Sljedeći korak može biti odbijanje jesti 24 sata i najiskusnija praksa i 36 sati gladi.
Tokom sati kada je dozvoljeno jesti, ne zaboravite na ravnotežu u prehrani. Naravno, možete sve: slatko, brašno i prženo, ali da biste postigli najbolji rezultat, trebali biste se kontrolirati. Držite se osnovnih prehrambenih principa, jedite više proteina i manje brzih ugljikohidrata. I upamtite da odricanje od hrane ne znači odricanje od vode! Potrebno je piti što više: voda ne samo da prigušuje osjećaj gladi, već i ubrzava proces detoksikacije, poboljšava tonus mišića i kože.
Pros prekidnog posta
Koje su blagodati ovog nutricionističkog principa? Korekcija težine bez strogih ograničenja hrane, ubrzavanje metabolizma, čišćenje i detoksikaciju tijela, poboljšanje moždane aktivnosti, sprečavanje bolesti. Dakle, zbog primjetnog smanjenja nivoa šećera u krvi, smanjuje se rizik od dijabetesa, poboljšava se rad bubrega, gušterače i stanje krvnih žila. Zbog velike količine slobodne energije koja se oslobađa raspadom masnih zaliha, poboljšava se moždana aktivnost. "Hormon gladi" takođe doprinosi regeneraciji nervnih ćelija uključenih u proces pamćenja.
Kontraindikacije za isprekidan post
Uz sve prednosti isprekidanog posta, vrijedi se sjetiti ograničenja koja zabranjuju njegovo prakticiranje.
- Post nije pogodan za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta: trebaju redovno i pravilno jesti.
- Post takođe treba izbjegavati osobama s dijabetesom, trudnicama i dojiljama, kao i u prisustvu raka.
- Važno je biti oprezan ako imate hipotenziju - nizak krvni pritisak, jer se rizik od nesvjestice znatno povećava.
- Morate se prethodno testirati kako biste bili sigurni da vam ne nedostaje vitamina. A ako neki minerali nisu dovoljni, onda ih je bolje unaprijed napuniti.
Natalia Goncharova, nutricionistkinja, predsjednica Europskog nutricionističkog centra
Je li istina da je post lijek za rak? Nažalost ne! Bez obzira na to kako vam modni treneri i autori svih vrsta članaka kažu da isprekidan post olakšava stanice raka, a naučnik Yoshinori Osumi čak je dobio i Nobelovu nagradu za takvo otkriće - to nije tako.
Trend povremenog posta nastao je u Silikonskoj dolini, kao i svi trendovi za takozvani, vječni život itd. Preduvjet za to bio je rad japanskog naučnika Yoshinorija Osumija na temu ćelijske autofagije. Često se od mene traži da pružim ispravan režim posta, za šta je ovaj naučnik dobio Nobelovu nagradu. Pa sam morao to shvatiti.
Dakle,
- Yoshinori Osumi dobio je Nobelovu nagradu za proučavanje autofagije u kvascu.
- Nisu provedena istraživanja na ljudima i nije činjenica da će regeneracija ćelija (autofagija) raditi na isti način.
- Yoshinori se nikada nije bavio povremenim postom i problemima s prehranom.
- Predmet autofagije je 50% razumljiv i može imati negativne posljedice ako se tehnike autofagije primijene na ljude.
I sam naučnik došao je u Moskvu u januaru 2020. godine i potvrdio sve gore navedeno. Zamislite da ljudi napuštaju sobu tokom njegovog opovrgavanja metode isprekidanog posta. Odbio da povjeruje i pobjegao od razočaranja!
Klasična dijetetika i nutriciologija podržavaju dane posta, jer je to genetski određeno, a tijelu daje potres i iscjedak. U isto vrijeme, uvijek morate imati na umu da postoje kontraindikacije, postoje individualne karakteristike, pa se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom koji vas nadgleda, kao i sa nutricionistom.