Situacije su različite: ponekad vrijeme ističe, ponekad se hladna voda jednostavno isključila. Je li moguće u takvim slučajevima sipati vruću vodu iz slavine u čajnik ili kuhati povrće na njemu - razumijemo problem.
Voda je najjednostavnija stvar u našoj kuhinji. Čak je i čudno da oko nje postoji toliko kontroverzi: koju vodu je bolje piti, a koju skuhati. Konkretno, je li moguće kuhati vruću vodu iz slavine u čajniku i kuhati hranu na njemu. Čini se, zašto - na kraju krajeva, postoji jedna hladna, o kojoj nema pitanja. Ali ponekad ne želite dugo čekati da voda proključa ili je zbog nesreće hladna jednostavno isključena i nema drugog izlaza. Odlučili smo saznati. Koliko je sigurno kuhati s toplom vodom iz slavine.
Velika razlika
Čini se da ne bi trebalo biti razlike između tople i hladne vode osim temperature. Ali u stvarnosti jeste. Prije puštanja hladne vode u vodovodni sistem, ona se demineralizira kako bi se omekšala. U različitim regijama to se radi na različite načine, jer se voda posvuda razlikuje po sastavu nečistoća. Ali pokušavaju ukloniti najteže, poput željeznih soli, u protivnom cijevi vodoopskrbnog sustava prebrzo propadnu.
Ali sa toplom vodom ovaj postupak se ne obavlja. Stoga u njemu ima mnogo više soli i klorida, sulfata, nitrata i drugih tvari nego u hladnom. Ako je voda u regiji čista, onda to nije problem. Ali ako je teško, tada mnogo više stranih tvari ulazi u hranu. Zato je, usput rečeno, topla voda različite boje od hladne - obično je više žute boje.
Cijevi nisu gumene
Jedna je stvar ono što ulazi u vodovod na ulazu, a druga stvar - šta imamo na izlazu. Na putu do vašeg stana topla voda skuplja mnogo više nečistoća sa zidova cijevi nego hladna voda - jednostavno zbog činjenice da je vruća. A u kući u kojoj cijevi mogu biti vrlo stare, voda je dodatno „obogaćena“ kamencima, starim naslagama, što također utječe na njen izgled i kvalitetu.
Usput, voda može čak dobiti i neugodan miris - sve ovisi o stanju vodoopskrbnog sistema u kući i vodoopskrbnog sustava u cjelini.
Piti ili ne piti?
Strogo govoreći, topla voda se smatra tehničkom; nije namijenjeno za piće i kuhanje. Njegov kvalitet se ne prati sa strahopoštovanjem kao kvalitet hladnoće. Stoga ne preporučujemo da ga sipate u čajnik ili lonac ako imate bilo koji drugi izbor. Šta stručnjaci misle o ovome?
Stručnjak za kvalitet NP Roskontrol
„U pogledu kvaliteta i sigurnosti, topla voda ispunjava zahtjeve koji se postavljaju za hladnu vodu u centralizovanim sistemima za snabdijevanje pitkom vodom. Postoji samo jedan izuzetak: antikorozivna sredstva i sredstva protiv kamenca dodaju se u toplu vodu, što je dozvoljeno u skladu sa utvrđenom procedurom. Topla voda nije namijenjena stalnom piću i kuhanju, ali se u kritičnim uvjetima i kratko vrijeme može koristiti “, - objašnjava stručnjak na portalu”".