Dijetalni hljeb i dalje je kontroverzan proizvod. S jedne strane, njegove pristaše viču o blagodatima za figuru i posebnu prehranu, protivnici opovrgavaju sve činjenice i tvrde da je dijetalni hljeb pun skrivene štete.
Šta su hljebovi kruha
Za pripremu peciva koriste se različite tehnologije i proizvodi. Osnova vekni su žitarice (zrno) i aditivi, što znači da će se već razlikovati po ukusu, kalorijskom sadržaju i blagodatima. Najpopularniji su pirinač, heljda, kukuruzni, pšenični i raženi hleb.
Mogu uključivati i mekinje ili zdrobljene žitarice, proklijala zrna, češnjak, kopar, grožđice, morski kupus, jod, kalcij, lecitin i druge sastojke koji će obogatiti i diverzificirati okus kruha.
Upotreba peciva
Suprotno zabludama, hljeb ima puno kalorija. Ali zbog proizvodne tehnologije i početnih sirovina smatraju se korisnijima od istog visokokaloričnog kruha. Vekne su grube za probavu, što znači da će tijelo pokušati više da ih probavi, pa će izgubiti više kalorija.
Takođe, sastav pogača uključuje neprerađene žitarice, koje zadržavaju više vitamina i minerala, vlakana i vlakana. Posebno vitamin B, koji nedostaje hljebu. Ovaj vitamin normalizira raspoloženje, a za osobu koja mršavi to je važno.
Jedan hljeb sadrži dnevnu dozu vlakana, a važan je za sportaše i one koji slijede dijetu. Bitan je i protein, kojeg je i više nego dovoljno u pogačama.
Kruh pozitivno djeluje na rad probavnog trakta, a pravilno funkcionirajući sustav garancija je snažnog imuniteta, jakih noktiju i lijepe kose i kože.
U pogačama nema kvasca, boja za hranu i štetnih aditiva - to je plus pozitivnim stranama ovog proizvoda.
Šteta peciva
Vekne hljeba su različite i nitko nije imun na nepoštenje proizvođača. Loše sirovine, hemijski aditivi i pojačivači okusa koji se dodaju nekim hljebovima ne dodaju zdravlje, ali čine ih višak kilograma.
Kruh je teško probavljiv, a ljudi s osjetljivim želucem itekako ga osjećaju. Stoga su gastritisi i čirevi najčešće prisiljeni napustiti upotrebu.
Da bi hleb bio koristan, ne može se jesti u nedogled. Međutim, pogače se zasićuju sporije i ponekad je vrlo teško odoljeti.
Dan posta na žemlji
Da biste na najbolji način iskoristili dijetetski učinak peciva, na njihovoj osnovi možete organizirati dan posta. Na vašem jelovniku za ovaj dan trebalo bi biti peciva (200 grama) i kefira (litra). Podijelite hranu na 4-5 obroka, pijte vodu između njih.
Takav post će uzburkati vaš metabolizam i omogućiti vam da izgubite kilograme unutar 1-2 kg.