Mango je jedno od najpopularnijih i najhranljivijih voća jedinstvenog ukusa, mirisa i zdravstvenih prednosti. Razlikuje se po obliku, veličini ovisno o sorti. Meso mu je sočno, žuto-narandžaste boje sa dosta vlakana i ovalnom iznutrašnjom košticom. Miris manga je prijatan i bogat, a ukus sladak i blago trpki. Dakle, koje su zdravstvene prednosti manga: 1) Plod manga je bogat prebiotska dijetalna vlakna, vitamini, minerali i polifenolni flavonoidni antioksidansi. 2) Prema nedavnom istraživanju, mango je u stanju da spreči rak debelog creva, dojke, prostate, kao i leukemiju. Nekoliko pilot studija je također pokazalo sposobnost polifenolnih antioksidativnih spojeva u mangu da štite od raka dojke i debelog crijeva. 3) Mango je jedan od najboljih izvora vitamin A i flavonoidi kao što su beta- i alfa-karoten, kao i beta-kriptoksantin. Ova jedinjenja imaju antioksidativna svojstva i važna su za zdravlje očiju. 100 g svježeg manga osigurava 25% preporučene dnevne doze vitamina A, koji je neophodan za zdravu kožu. 4) Svježi mango sadrži puno kalijuma. 100 g manga daje 156 g kalijuma i samo 2 g natrijuma. Kalijum je važan sastojak ljudskih ćelija i telesnih tečnosti koji kontroliše rad srca i krvni pritisak. 5) Mango – izvor vitamin B6 (piridoksin), vitamin C i vitamin E. Vitamin C povećava otpornost organizma na infekcije i eliminiše slobodne radikale. Vitamin B6, ili piridoksin, kontroliše nivo homocisteina u krvi, koji u velikim količinama šteti krvnim sudovima i izaziva koronarnu bolest, kao i moždani udar. 6) U umjerenim količinama, mango također sadrži bakar, što je jedan od faktora za mnoge vitalne enzime. Bakar je takođe potreban za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. 7) Konačno, kora manga bogata fitonutrijentima pigmentni antioksidansi kao što su karotenoidi i polifenoli. Unatoč činjenici da "kralj voća" ne raste na geografskim širinama naše zemlje, pokušajte se s vremena na vrijeme prepustiti uvezenom mangu, koji je dostupan u svim većim ruskim gradovima.
2022-11-11