ariš puter (Suillus grevillei)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Boletales (Boletales)
- Porodica: Suillaceae
- Rod: Suillus (Oiler)
- Tip: Suillus grevillei (maslac od ariša)
Suillus elegans
Ariš butterdish (T. Suillus grevillei) je gljiva iz roda uljarica (lat. Suillus). Raste s arišom i ima šešir raznih nijansi žute ili narančaste.
Mjesta za prikupljanje:
Ariš maslac raste ispod ariša, u borovim šumama sa primjesom ariša, u listopadnim šumama, posebno u mladim zasadima. Javlja se rijetko i rijetko, pojedinačno i u grupama. U posljednje vrijeme, period rasta arišovog maslaca značajno se proširio. Najraniji poznati nalaz je 11. jun, a arišovi leptiri se takođe nalaze do kraja oktobra.
Opis:
Šešir je promjera od 3 do 12 cm, prilično mesnat, elastičan, isprva poluloptast ili koničan, s godinama postaje konveksan, a na kraju gotovo ispružen, sa savijenim, a zatim ispravljenim i čak zakrivljenim rubovima. Kožica je glatka, malo ljepljiva, sjajna i lako se odvaja od klobuka. Blijedo limun žuta do svijetlo žuta, narandžasta do narandžasta, sivkasto smeđa.
Donje pore su male, sa oštrim ivicama, luče sitne kapljice mliječnog soka, koji, kada se osuše, stvara smećkastu prevlaku. Cjevčice su kratke, pričvršćene za stabljiku ili se spuštaju duž nje.
Pulpa je gusta, žućkasta, ne mijenja boju kada se lomi, ugodnog okusa i nježne voćne arome. Prašak spora je boje masline.
Noga duga 4-8 cm, debljine do 2 cm, cilindrična ili blago zakrivljena, vrlo tvrda i zbijena. U gornjem dijelu je sitnozrnastog izgleda, a boje je žute ili crvenkastosmeđe. Na rezu but je limun žute boje.
Razlike:
U posudi za puter od ariša membranski prsten na stabljici je žućkast, dok je kod pravog putera bjelkast.