Voce i povrce U srednjem jednom svežem voću ili voću težine 80 g, odgovara jednoj porciji. Moramo težiti 5 porcija u dan. Da bi vaš organizam dobio iz proizvoda kao što je više vitamina i minerala, čuvajte voće i povrće različitih cvetova. Čem više boje u vas u tarelke, tem bolje. Tako, veličine 1 porcija voća i voća: 1 porcija voća = veličina mjehura za igre u kriketu (prim. prev. ili šara u ruskom biljarde) 1 porcija salate = 1 miska (za kaše) srednje veličine 1 porcija voća srednje veličine (jabloki, banane, gruši) = 1 voće 1 porcija voća male veličine (slive, mandarine, kivi) = 2 voća 1 porcija jagoda = veličina teniskog mječa Upakovka voćnog voća je u skladu s pravilom 5-porcija-u dan, ali u paketiranom sokeu je vrlo visoka sadržina šećera. Ako ga pijete, ograničite potrebnu količinu do 150 ml/dan ili dodajte vodu, da biste smanjili sadržaj šećera. Iz paketiranog soka možete pripremiti domaći limunad, razbaviti ga gazirovkom. Suho voće bogato klečatkom, ali sadrži manje vitamina, što ih sveži analogi. Još jedan detalj, o kojem treba znati: koncentracija šećera u suhom voću više, nego u svježim plodovima. 1 porcija suhofruktova = veličina lopte za golf Mliječni proizvodi Moločni proizvodi – jednostavno skladište korisnih tvari: proteina, kalcija, jode, vitamina A i riboflavina. Syr – to je prekrasan proizvod. Ali neke vrste sireva sadrže previše nasićenih žirnih kiselina ili previše soli (potreba takvih sirova je bolje sokratiti), a evo tvorog i talijanskog sira rikota se odnosi na niskokalorične mliječne proizvode. 1 porcija mleka = 200 ml 1 porcija sira = veličina običnog spičečnog kutija 1 porcija jogurta = 1 pakovanje jogurta Orašasti plodovi i mahunarke Za vegetarijance orehi – jedan od najboljih izvora proteina i korisnih masti. Takođe su bogati vitamini i minerali. Međutim, zbog velikog sadržaja žira bolje je pratiti za broj potrebnih oreha. 1 porcija celog oreha = veličina lopte za golf 1 porcija orehovog ulja = veličina mječača za ping-ponga Bobove, posebno lopticu i čečevicu, – još jedan divan izvor. Ako još niste prešli na biljnu ishranu, načnite više bobova, tada ćete se lako odbiti od mesa. Također u bobovyh soderžitsâ mnogo kletki. 1 porcija fasoli ili čečevići = veličina standardne električne lampe Ugljikohidrati Zlaki, kao što je poznato, sadrži krahmal, koji se prilično dugo perevariva, tako posle toga, kao što mi jeli blûdo iz zlakova, osećamo se ustalim. Prema dijetetologiji, zlaki moraju ostaviti tolku treću našeg dnevnog racionalnog obroka. Vrlo lako preusmjeravajte korisnike na uglevodnom frontu, tako da nam znanje o porcijama može pomoći da budemo aktivniji. (Nu, skažite, ko iz nas može da stoji ispred ogromnog tarelkog apetitnog jela iz paste?) 1 porcija paste, risa i kuskusa = veličina teniskog mjehura 1 porcija kartofelja = veličina računarske miške 70 g hleba = 2 kusočka hleba ili 1 veći rolat od 60 g lapši = veličina 1 «gnezda» pasta (talʹâtelle) masti
Mononenasyŝennye žiry za razliku od nasyŝennyh žirov korisnih za organizam, poétomu za žarki se bolje koristi olivkovoe, a ne slivočnoe maslo. Na osnovi olivkovog masla možete pripremiti mnoštvo vkusnih zapravki za salate. Ako vam je teško potpuno isključiti svoje racionalne proizvode, koji sadrže nasićene žire, pokušajte ih minimizirati. 1 porcija olivkovog ulja = 1 stolna loža ulja 1 porcija za pripremu salate na bazi olivnog ulja = 50 ml 1 porcija slivnog ulja = veličina 1 poštanske marke Znanje veličina porcija nam pomaže da budemo svesni i razborčivi u odabiru proizvoda, jer to je moj uredaj , otražaetsâ na našem zdorovʹe. : jamieoliver.com : Lakšmi