Prije su jela za vegetarijance bila puno malih ustanova; kasnije su takve ponude bile rame uz rame sa uobičajenim jelovnikom i u prilično velikim lancima kafića i restorana. A sada je potražnja za vegetarijanskom hranom toliko velika da je navela najveće igrače na ugostiteljskom tržištu da razmišljaju o tome što ponuditi publici koja ne prihvaća meso.
Na primjer, Burger King je već objavio Impossible Whopper burger sa umjetnim mesom. Sastoji se od biljnog proteinskog kotleta, paradajza, majoneze i kečapa, zelene salate, kiselih krastavaca i bijelog luka.
Najvjerovatnije će se vegetarijanski meni pojaviti u McDonald'su uskoro. U svakom slučaju, javnost nije ono što želi, već zahtijeva.
U SAD-u je više od 160 ljudi potpisalo peticiju kojom McDonald's traži vegetarijanski meni.
McDonald's nema vegetarijanski hamburger u Sjedinjenim Državama. Međutim, od decembra prošle godine na meni kompanije dodali su pljeskavicu soje McVegan u Finskoj, McFalafel u Švedskoj i vegetarijanski Happy Meal. Takođe u martu, McDonald's je započeo testiranje grumenova bez mesa.
„Nadam se da ću donijeti pozitivne promjene u Ameriku s jelovnikom bez mesa u McDonald'su. Zdrav životni stil trebao bi biti napredak, a ne savršenstvo, a ovo je jednostavan korak koji McDonald's može poduzeti ”, napisala je podnositeljica predstavke, aktivistica Katie Freston.
Sjetimo se da smo ranije govorili kako kuhati ukusni vegetarijanski lagman, kao i što kuhati vegetarijanski za doručak.