Upoznajte španska jela sa najčudnijim imenima 2. dio

Ime ne slavi uvijek okus jela

U prethodnom postu predstavili smo vam 6 najistaknutijih španskih jela sa čudnim imenima.

S obzirom na veliki prijem ove publikacije, odlučili smo vas upoznati sa 6 drugih jela čija imena uopće nisu uobičajena.

Naravno, pada mnogo manje greška što se misli da ovi recepti nisu ukusni.

Sada je došlo vrijeme za upoznavanje jela s najčudnijim imenima, drugi dio:

bienmesabe

Prvo jelo koje vam predstavljamo spominje njegovo ime i sigurno nećete biti razočarani ako odlučite isprobati. Međutim, postoji problem, a to je da će, ovisno o području u kojem se nalazimo, jelo „bienmesabe“ biti jedno ili drugo.

Stvar je u tome da u Madridu Cadiz marinirani pas dobiva ovo ime. Sa svoje strane, na Kanarima je ovo karakterističan naziv recepta za bademe, jaja i limun. S druge strane, u Antequeri bienmesabe jelo odgovara podlozi od biskvita.

U svakom slučaju, to je ipak pomalo čudno ime.

Pička

Ovo je ime dato lupinima, jestivo sjeme koje se osim ovog imena ističe i po brojnim blagodatima, kao što je, na primjer, njegovo djelovanje kao snižavatelja kolesterola, hipoglikemično, hipotenzivno, kardioprotektivno ili antioksidativno, kao i visoko hranjivo.

Japuta

Još jedno neobično ime je ime ove srebrne ribe, koja je na sreću poznata je i kao palometa. Živi u dubokim vodama, ali sezona parenja počinje u ljeto, kada se ove ribe približavaju obali. Stoga će vjerojatnije da ćete ih jesti u obalnim područjima zemlje, posebno ako putujete u Andaluziju.

Morteruelo

Posljednje jelo čije ime vas neprestano zadivljuje je morteruelo, čije ime odnosi se na posuđe s kojim se priprema Istok. Što se tiče njegovih sastojaka, potrebno je imati svinjsku jetru, meso, ulje, češnjak, začine i kruh, koji se spajaju u mužaru.

Salata od pečenih paprika

Is recept za povrće, jednostavno, iako se njegovo ime ne pojavljuje. Njegovi sastojci su patlidžan, papar, paradajz i luk. Osim svog čudnog naziva, moramo dodati da na prvi pogled ne djeluje kao najukusnije jelo. Međutim, kad jednom probate, sigurno ćete se predomisliti.

Jebeno

Ime ove riječi dolazi od galicijske riječi "folla", što znači "list". Unatoč tome, ovo znatiželjno i rijetko ime ne prestaje zadiviti. Jelo se sastoji od tijesta u krep stilu sa slaninom.

Kao i u prethodnom postu, nadamo se da nazivi ovih jela neće postati prepreka za isprobavanje ili pripremu ovih recepata kod kuće. Rezultat će vas sigurno iznenaditi i ne ustručavajte se pogledati prvi post ako već niste.