Tijekom godina biljna ulja postala su dio naše prehrane. Kultura pravilne prehrane zamijenila je majonezu uljem, što je deset puta korisnije. O ovoj blagodati već je napisan veliki broj članaka i knjiga, a ja bih želio saznati zanimljive i neobične činjenice o biljnom ulju, o čemu se ranije nije razgovaralo. U našem članku želimo navesti neke od njih!
Zdrav način života je sastavni dio čovjeka. Da bismo se osjećali dobro, moramo pratiti šta jedemo svaki dan, pravilna prehrana nije zabrana, to je, naprotiv, skup proizvoda koji će nam pomoći da poboljšamo naše stanje.
Glavna stvar je odabrati prave sastojke. Zdrava prehrana ključna je za pravilno funkcioniranje svih sistema našeg tijela. Glavna stvar ovisi o uravnoteženoj hrani i vitaminima i elementima u tragovima koji su uključeni u prehranu - naše zdravlje u cjelini! Nepravilnom ili neadekvatnom ishranom rizikujemo od brojnih hroničnih bolesti. Biljno ulje će vam pomoći, kada ga koristite, tijelo je zasićeno svim korisnim elementima koji su toliko potrebni ljudskom tijelu.
Recepti za ljepotu
Naši preci su poznavali mnoge recepte za zdravlje i ljepotu, koristili su biljno ulje i u prehrambene i u kozmetičke svrhe. Za kuvanje koristimo razna ulja: susam, kajsija, beli luk, pirinač, kedar, pasjakovina, gorušica, laneno seme, bundeva, semenke grožđa i orasi. Korisni su i lako primjenjivi u svakodnevnoj prehrani. Svako od ovih ulja ima svoju istoriju, svoj način proizvodnje i svoju sferu upotrebe. Uostalom, mnoga ulja se koriste ne samo za ishranu, već i u kozmetičke svrhe.
Na primjer, susamovo ulje se koristi za kuhanje, kao i u kozmetologiji. Ali malo ljudi zna da postoji mit o asirskim bogovima, koji su za inspiraciju prije stvaranja svijeta pili "vino" iz susama. To im je dobro došlo i razbistrilo im misli. Takođe, 100 g susama sadrži dnevnu normu kalcijuma.
Ali laneno ulje se koristilo još prije 6000 hiljada godina. U starom Egiptu, kraljice su ga koristile za njegu svog izgleda, a nanosile su ga na tijelo umjesto kreme. Kod naših predaka laneno ulje se smatralo osnovnom hranom, a koristilo se i u medicinske svrhe. Postoji mišljenje da je Hipokrat bolove u stomaku i opekotine liječio uljem.
Ulje kajsije najbolji je prijatelj kozmetologa. Ulje djeluje bolje od bilo koje kreme za ruke, a pomaže i u izravnavanju bora, zatezanju konture lica i ispunjavanju vlagom. Pogodno za sve tipove kože. Ulje kajsije u Europu je dopremljeno iz Armenije (prema botaničarima) ili iz Kine (ovo je mišljenje povjesničara), sporovi još uvijek traju.
Ako na Internetu tražite "ulje za rast kose", zasigurno ćete vidjeti maske od ulja čička, ali ulje kedra bit će bolje. Pomoći će se nositi se sa suhoćom vlasišta, odnosno peruti, dati kosi sjaj. Plavušama se ne preporučuje korištenje ulja kedra, jer kosu čini tamnijom.
U srednjem vijeku u Francuskoj ulje bijelog luka koristilo se kao parfem. Njima su trljani kako bi prikrili neprijatan miris sa tijela koji se dugo nije prao. U davna vremena češnjak se koristio kao prirodni, prirodni antibiotik. U naše vrijeme može se koristiti u slične svrhe i koristiti u liječenju prehlade, virusnih bolesti i za jačanje imunološkog sistema.
Prirodna snaga prirodnih ulja
Ulje oraha, dobijeno hladnim ceđenjem, naziva se mudrošću vremena zbog njegovog dejstva na naš mozak. Pomaže u borbi protiv viška kilograma, normalizira metabolizam i ubrzava probavu. Ljekari ga koriste u liječenju dermatoloških bolesti.
I, na primjer, liječenje maslacem od kikirikija nije priznato samo od strane tradicionalne medicine, već i od službene medicine! Koristi se za prevenciju bolesti probavnog, kardiovaskularnog sistema, dijabetesa i oštećenja kože.
Ulje sjemenki grožđa korisno je za trudnice i tokom dojenja. Može se koristiti umjesto sredstva za uklanjanje šminke: samo nanesite ulje na pamučni jastučić, obrišite lice i nečistoća s kozmetike će nestati.
Pirinčano ulje koristili su kineski generali i japanski samuraji tokom svojih praznika nakon velikih osvajanja. Jeli su obroke koristeći rižino ulje, koje im je obnavljalo snagu i tonusalo. A ovim uljem zaliječili su i rane, ne sadrži alergene, a svima je odlično. Ovo je visokokvalitetno ulje napravljeno od rižinih mekinja i klica, koje ima čitav niz korisnih svojstava. U cijelom svijetu se zove ulje zdravlja. Bogat je vitaminima A, E, PP i B vitaminima. A najviše je vitamin E, poznat i kao vitamin mladosti.
Koristite razna ulja — ona su korisna i neophodna našem organizmu. Čak i liječnici savjetuju da se ne ograničavate na jednu vrstu ulja, jer suncokretovo ulje sadrži višestruko nezasićene kiseline, a tijelo treba dobiti i monozasićene kiseline koje se nalaze u drugim uljima!