Za berače gljiva sezona gljiva traje od početka proljeća do prvog stalnog mraza. Međutim, region stanovanja igra veliku ulogu u tome. Postoji niz posebnih znakova koji će vam pomoći da shvatite kada ići u berbu, koje se gljive mogu ubrati, a koje je bolje zaobići. O njima pričaju iskusni berači gljiva.

Sezona gljiva uskoro dolazi: kako se spremiti za šumu i vratiti se s punom korpom

Kada ići u šumu

Da biste shvatili da je šuma puna gljiva i da je vrijeme za berbu, samo pogledajte okolo. Priroda daje jasne savjete:

  1. Roj mušica ukazuje da će žetva biti uspješna. Činjenica je da mušice vole vrlo vlažno i toplo vrijeme nakon jake kiše. Naime, takvo okruženje formira dobra mjesta sa gljivama.

  2. Ako su se prve guste magle pojavile u jesen, vrijeme je da se skupite za gljive. Vjeruje se da se u ovo vrijeme ubire bogata berba pečuraka, vrganja, vrganja, vrganja, mliječnih gljiva, lisičarki itd.

  3. Ako se prve mušice nađu na čistinama, vrijeme je za vrganje. Iskusni berači gljiva tvrde da se ove dvije vrste gotovo uvijek nalaze u susjedstvu.

  4. Ako je počelo opadanje listova, vrijeme je da krenete po gljive. Jesenje pečurke se češće nalaze u blizini starih trulih panjeva i vjetrom raznesenih stabala. Rastu u grupama, tako da možete brzo pokupiti korpu.

  5. Iskusni berači gljiva preporučuju traženje produktivnih mjesta u šikarama iglica i paprati. Upravo među borovima i smrekama naseljavaju se vrganji.

U šumu je bolje ići rano u zoru. Kada je još prilično hladno, pečurke su prilično jake, snažne. Sa početkom vrućine, imaju tendenciju da opuste.

Šta ponijeti sa sobom

Prije svega, treba voditi računa o udobnoj odjeći i obući. Pogotovo ako idete u šumu u jesen i u zoru. Dobro će doći visoke čizme, debela vjetrovka ili vodootporni baloner. Definitivno šešir ili kapa. Od potrebnog će takođe dobro doći:

  • Korpa za gljive;

  • oštar nož;

  • duga polica za traženje usjeva;

  • dezinfekciono sredstvo, gips i neophodni lekovi;

  • čaj u termosici i sendviči;

  • GPS navigator;

  • potpuno napunjen telefon sa brojevima za hitne slučajeve.

Ne treba vam zidni punjač za vaš telefon. Ali potpuno spreman za korištenje power bank kapaciteta najmanje 10 Ah će svakako dobro doći.

Važne preporuke

Prilikom branja gljiva treba biti oprezan. Činjenica je da čak i poznate sorte imaju otrovne kolege:

  1. Stoga, ako niste sigurni, bolje je ne uzimati neku sumnjivu gljivu.

  2. Bolje je žeti u kantama. Kese i plastične kese nisu prikladne.

  3. Ne kušajte pečurke na licu mjesta. Ovo je opterećeno ozbiljnim posljedicama.

  4. Kulinarsku obradu ubranog roda poželjno je izvršiti odmah ili barem sljedeći dan.

  5. Strogo je zabranjeno čuvati usjev na toplom mjestu.

I zapamtite: pečurke su nepoželjne za djecu mlađu od 10 godina. Ovo je veoma teška proteinska hrana sa kojom dečiji organizam ne može da se nosi. Bolje ponudite poslastice rođacima i kolegama koji će cijeniti vaše kulinarske vještine.

Ostavite odgovor