Breskva, korisna svojstva. Video

Breskve su voće bogato raznim vitaminima, mineralima i drugim nutrijentima neophodnim za normalno funkcionisanje organizma. Breskve sadrže folnu, nikotinsku i pantotensku kiselinu, kao i vitamine: – A (beta-karoten); – C (askorbinska kiselina); – E (alfa-tokferol); – K (filohinon); – B1 (tiamin); – B2 (riboflavin); – B3 (niacin); – B6 (piridoksin).

Breskve su prava riznica minerala. Sadrže: – kalcijum; – kalijum; – magnezijum; – gvožđe; – mangan; – fosfor; – cink; – selen; – bakar. 100 grama breskve sadrži samo 43 kalorije, kao i 2 grama vlakana i samo 0,09 grama masti i čak 87 grama vode.

Hibridi breskve, nektarine, imaju više kalorija i manje vlakana

Zbog svog sastava, breskve imaju razna korisna svojstva. Djelujući kao antioksidansi, štite vaše stanice od slobodnih radikala i sprječavaju starenje. Zbog visokog sadržaja kalija, breskve su korisne za metaboličke procese, održavanje ravnoteže elektrolita i veću nervnu aktivnost. Nedostatak kalija može dovesti do hipokalijemije, što rezultira nepravilnim otkucajima srca i gubitkom mišićne snage.

Breskve su bogate fenolnim spojevima i karotenoidima koji imaju antikancerogena i antikancerogena svojstva. Pomažu u borbi protiv raznih vrsta raka kao što su rak dojke, pluća i debelog crijeva. Istraživanja su dokazala da hlorogenska kiselina koja se nalazi u breskvi ima blagotvoran učinak tako što inhibira rast ćelija raka, a da ne utiče na zdrave. Osim toga, studije su pokazale da je beta-karoten efikasan u zaštiti od raka dojke. Isti beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, igra ulogu u održavanju zdravog vida, sprječavanju raznih bolesti poput kseroftalmije i noćnog sljepila. Karotenoidi lutein i zeaksantin su učinkoviti u liječenju nuklearne katarakte, a također štite oči od starenja makularne degeneracije.

Breskve se preporučuju trudnicama, jer sadrže širok spektar vitamina i minerala korisnih za buduću majku i fetus. Vitamin C pomaže zdravom rastu kostiju, zuba, kože, mišića i krvnih sudova nerođene bebe. Takođe pomaže u apsorpciji gvožđa, što je izuzetno važno tokom trudnoće. Folna kiselina koja se nalazi u breskvi pomaže u prevenciji defekata neuralne cijevi fetusa. Prisustvo kalijuma u breskvi pomaže u sprečavanju grčeva u mišićima i opšteg umora tokom trudnoće, a vlakna pospešuju zdravu probavu sprečavajući zatvor.

U Kini, odakle potiču drveće breskve, njihovi plodovi se smatraju simbolom besmrtnosti.

Breskve su dobre za održavanje zdravog probavnog sistema. Dijetalna vlakna u voću upijaju vodu i pomažu u prevenciji želučanih poremećaja kao što su zatvor, hemoroidi, čir na želucu, gastritis i neredovno pražnjenje crijeva. Zbog svojih laksativnih svojstava, breskve pomažu i u rastvaranju kamenca u bubrezima i mokraćnoj bešici.

Prisustvo magnezijuma u breskvi pomaže u prevenciji stresa i anksioznosti uz održavanje zdravog nervnog sistema. Nedostatak magnezijuma može uticati na funkcionisanje centralnog nervnog sistema i dovesti do povećane aktivnosti nervnih signala. Istraživanja su pokazala da hrana poput breskve, koja je bogata magnezijumom i vitaminom B6, može biti korisna u liječenju hiperekscitabilnosti centralnog nervnog sistema kod djece.

Breskve su bogate askorbinskom kiselinom i cinkom, koji pomažu u održavanju zdravog imunološkog sistema. Vitamin C takođe pomaže u borbi protiv infekcija i bolesti kao što su prehlada, malarija, upala pluća i dijareja. Cink, s druge strane, potiče proizvodnju antitijela i potiskuje ćelijska oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima. Za muškarce je koristan jer pomaže u povećanju nivoa testosterona, pozitivno utiče na reprodukciju.

Fenolna jedinjenja koja se nalaze u kori i pulpi voća pomažu u održavanju niskog nivoa "lošeg" holesterola, smanjujući rizik od razvoja bolesti povezanih sa kardiovaskularnim sistemom.

Breskve sadrže biološki aktivne sastojke koji pozitivno djeluju u borbi protiv viška kilograma. Naučnici sugeriraju da fenolna jedinjenja koja se nalaze u plodovima breskve igraju odlučujuću ulogu u borbi protiv metaboličkog sindroma.