sadržaj
Dio je biljne ćelijske membrane. Te su supstance po strukturi slične holesterolu, razlikujući se samo po svom porijeklu. Holesterol je proizvod životinjskog porekla, fitosteroli su biljnog porekla.
U ljudskom tijelu fitosteroli djeluju kao neutralizatori holesterola, zbog čega im se u posljednje vrijeme posvećuje toliko pažnje.
Gdje možete pronaći fitosterole?
Hrana bogata fitosterolom:
Opšte karakteristike fitosterola
Fitosteroli se proizvode u biljnim organizmima i neophodni su za izgradnju ćelijskih membrana. Izolirani su iz lipidne frakcije biljaka - orinazola.
Fitosteroli se mogu vezati za masne kiseline i ugljikohidrate zbog svog nezasićenog bočnog lanca. Dobro se rastvaraju u vodi.
Biljni steroli se aktiviraju izlaganjem svetlosti. Najpoznatije vrste fitosterola: kampesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.
Fitosteroli su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Obavljaju niz nezamjenjivih funkcija, od kojih je glavna neutralizacija lošeg holesterola.
Dnevna potreba za fitosterolima
Naučnici su utvrdili dnevnu ljudsku potrebu za fitosterolima - 300 mg u zemljama ZND i 450 mg u Evropi i SAD-u.
Uz određene zdravstvene probleme, možete sigurno povećati količinu ove supstance, jer ni povećana doza neće naštetiti tijelu.
Potreba za fitosterolima povećava se sa:
- snižen imunitet;
- povišeni holesterol;
- moguće mentalne bolesti (nasljedstvo, itd.);
- moguće bolesti nervnog sistema;
- gojaznost;
- nizak nivo testosterona ili progesterona;
- povećana fizička aktivnost.
Potreba za fitosterolima smanjuje se kada:
- trudnoća;
- neravnoteža u hormonalnom nivou;
- nedostatak vitamina E i A.
Probavljivost fitosterola
Budući da su fitosteroli organskog porijekla, dobro se apsorbiraju. U ljudskom tijelu reagiraju s holesterolom i s njim se izlučuju iz tijela.
Fitosteroli se najbolje apsorbuju u tečnom stanju. Na primjer, kada koristite biljna ulja ili natopljene pšenične klice, itd.
Korisna svojstva fitosterola i njegov učinak na tijelo
- značajno smanjiti nivo holesterola u tijelu;
- smanjiti nivo lipoproteina;
- povećati imunitet;
- dobro rade za ljude koji pate od mentalnih bolesti;
- značajno smanjiti mogućnost razvoja ateroskleroze;
- smanjiti težinu osobe;
- stabilizuju hormonalni nivo.
Fitosteroli su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. To nije samo način za smanjenje lošeg holesterola i lipida. Fitosteroli su neophodni za održavanje normalnog nivoa progesterona u žena i nivoa testosterona u muškaraca. To je ključ uspješnog ispunjenja reproduktivne funkcije čovjeka. Pomažući proizvodnju hormona, fitosteroli pospješuju podmlađivanje i obnavljanje tijela, usporavaju pojavu sijede kose i bora.
Zbog svog učinka na masne ćelije, fitosteroli smanjuju mogućnost razvoja ateroskleroze. Isto se odnosi na kardiovaskularne bolesti, srčani i moždani udar.
Opšti porast imuniteta tijela smanjuje se čak i na suprotstavljanje razvoju ćelija karcinoma. Podaci nisu potvrđeni, ali trenutno naučnici aktivno istražuju ovu sposobnost fitosterola. Početni rezultati su vrlo optimistični.
Zabilježen je blagotvoran učinak fitosterola na pacijente sa shizofrenijom. Kompleksno djelovanje fitosterola na ljudsko tijelo pomaže pacijentima da se osjećaju bolje i smanjuje manifestaciju bolesti.
Interakcija s drugim elementima
Najvažnija interakcija fitosterola je hipoholesterolemična. Odnosno, reakcijom sa holesterolom, fitosteroli smanjuju njegovu apsorpciju u tankom crijevu. Pored toga, aktivno se bore protiv bakterija, gljivica i tumora. Istraživanja pokazuju da fitosteroli mogu biti uključeni u stvaranje lipida.
Znakovi nedostatka fitosterola u tijelu
- povećani nivo lošeg holesterola;
- smanjen imunitet;
- gojaznost;
- mentalni poremećaji;
- hormonska neravnoteža.
Znakovi viška fitosterola u tijelu:
Ako konzumirate fitosterole isključivo prirodnog porijekla, u principu ih ne može biti previše. Suplementi i proizvodi obogaćeni fitosterolima su druga stvar. Ako je koncentracija previsoka, fitosteroli mogu uzrokovati sljedeće bolesti:
- nedostatak vitamina E i A;
- uznemiren stomak;
- hormonalne promjene;
- visoki nivoi holesterola (tijelo počinje preokretati reakciju).
Čimbenici koji utječu na količinu fitosterola u tijelu
Prije svega, to je prava ishrana. Osoba treba da konzumira dovoljno voća i povrća. Uz očigledan nedostatak fitosterola, suplementi se mogu koristiti, ali u malim količinama iu skladu sa ishranom.
Steroli za ljepotu i zdravlje
Fitosteroli značajno povećavaju čistu tjelesnu masu. Zbog toga sportska dijeta sadrži toliko biljne hrane. Sagorevanjem masti, biljni steroli istovremeno povećavaju mišiće. Oni također povećavaju performanse tijela i služe kao antioksidansi.
Fitosteroli se aktivno koriste u kozmetologiji. Mnogi proizvodi za njegu kose sadrže ovu komponentu. Pomažu u smanjenju upale i alergijskih reakcija. Koristi se za uklanjanje sijedih dlačica i ranog starenja organizma.