Morate jesti 80% ispravno, a 20% dozvoliti sebi šta volite. Ovo će vas održati mladim i veselim godinama koje dolaze, kaže dr. Howard Murad, autor plana ishrane Health Pitcher.
Čuveni dr. Howard Murad konsultant je brojnim holivudskim zvijezdama. Njegov plan ishrane pod nazivom «vrč zdravlja» ima za cilj ne samo i ne toliko gubitak težine, već očuvanje mladosti. Šta je u osnovi mladosti? Voda i hidratacija ćelija.
Voda za mlade
Danas postoji više od 300 teorija starenja, ali sve se slažu oko jedne stvari – ćelijama je potrebna vlaga. U mladosti je nivo vlage u ćeliji normalan, ali s godinama opada. Hidrirane ćelije bolje se odupiru bakterijama i virusima, pa kako starimo, kada ćelije gube vlagu, sve više se razbolijevamo. Istovremeno, dr. Murad ne poziva na pijenje više vode. Njegov glavni moto je Eat Your Water, odnosno „Jedi vodu“.
Kako jesti vodu?
Osnova ishrane, prema dr Muradu, treba da bude sveže povrće i voće. On to objašnjava na sljedeći način: „Jedenje hrane bogate strukturiranom vodom, posebno svježeg voća i povrća, ne samo da će pomoći u povećanju nivoa hidratacije, već će i povećati nivo antioksidansa, vlakana i hranjivih tvari u vašem tijelu. Ako konzumirate hranu koja hidrira vaše tijelo, nećete morati da brojite čaše.»
Mladost kože i cijelog organizma u cjelini ovisi o našem emocionalnom stanju.
Osim toga, na dnevnom jelovniku moraju biti žitarice od cjelovitih žitarica koje pomažu jačanju kolagenskih vlakana, riba bogata masnim kiselinama, proteinska hrana (svježi sir, sir) i takozvana «embrionalna hrana» (jaja i pasulj bogati aminokiselinama).
Jednostavne radosti
Prema teoriji Howarda Murada, ishrana osobe treba da se sastoji od 80% od gore navedenih zdravih namirnica i 20% - od prijatnih užitaka (kolači, čokolada, itd.). Uostalom, osjećaj zadovoljstva je ključ mladosti i snage. I stres - jedan od glavnih uzroka starenja. „Šta se dešava kada ste pod stresom? Vlažni dlanovi, prekomerno znojenje, visok krvni pritisak. Sve to dovodi do smanjenja razine vlage. A osim toga, jelo je dosadno i monotono je nemoguće dugo vremena. Na kraju ćete se osloboditi i početi jesti sve. - insistira dr. Murad.
Inače, u prijatnih 20 odsto ishrane ulazi i alkohol. Ako vam čaša vina pomaže da se opustite, nemojte se poricati. Ali, kao i sa čokoladom ili sladoledom, morate znati kada stati.
O sportu
S jedne strane, vježbanjem gubimo vlagu. Ali tada gradimo mišiće, a oni su 70% vode. Dr. Murad nikome ne savjetuje da se iscrpljuje fizičkim naporima. Možete samo 30 minuta 3-4 puta sedmično raditi ono što vam donosi zadovoljstvo - ples, pilates, joga ili, na kraju, samo šoping.
O kozmetici
Nažalost, proizvodi za vanjsku njegu hidratiziraju kožu za samo 20% u epidermalnom sloju. Preostalih 80% vlage dolazi iz hrane, pića i dodataka prehrani. Međutim, kozmetika je i dalje važna. Ako je koža dobro hidratizirana, njene zaštitne funkcije su poboljšane. Bolje je dati prednost kremama sa komponentama koje privlače i zadržavaju vlagu unutar ćelija. To su lecitin, hijaluronska kiselina, biljni ekstrakti (krastavac, aloja), ulja (sjemenke shea i boražine).
Pravila života
Mladost kože i cijelog organizma u cjelini ovisi o našem emocionalnom stanju. Ovdje dr. Murad predlaže slijediti princip Budi nesavršen, živi duže (“Budi nesavršen, živi duže”). Trudeći se da budemo savršeni, stavljamo se u okvir, ograničavamo svoje mogućnosti, jer se bojimo da pogrešimo.
U mladosti morate biti ono što jeste — kreativna i hrabra osoba, osoba sa samopouzdanjem. Osim toga, dr. Murad ima teoriju da se svako od nas osjeća sretnijim u dobi od 2-3 godine. “Nismo zavidjeli drugima, nismo osuđivali ljude, nismo se plašili neuspjeha, zračili ljubavlju, smiješili se svemu, - kaže dr. Murad. - Dakle — morate zapamtiti ovo stanje, vratiti se u djetinjstvo i biti ono što ste.