Sadnja i njega špinata na otvorenom terenu: glavna pravila

slijetanje

Prije sadnje spanaća potrebno je pripremiti tlo. Sazrijevanje zelja spanaća odvija se prilično brzo, stoga gnojiva koja se koriste za hranjenje moraju biti brzodjelujuća. U rano proljeće preporučuje se posipanje zrnaste uree po snijegu. Kasnije, prije sjetve sjemena u zemlju, potrebno je dodati malo humusa. Treba imati na umu da listovi spanaća dobro akumuliraju nitrate, pa se dušična gnojiva ne smiju primjenjivati ​​u proljeće.

Ispravnije je pripremiti tlo za uzgoj spanaća u jesen, tada nema potrebe za proljetnim gnojivom dušikom. Područje na kojem se planira zasaditi kultura mora se iskopati i u tlo unijeti cijeli niz organskih i mineralnih gnojiva: kompost, humus, mješavina fosfora i kalija, po pravilu, složene mješavine uvijek sadrže određenu količinu nitrogen. Zatim u proleće ostaje samo da olabavite zemlju u bašti i možete posijati spanać.

Uzgoj kulture je uspješniji na rastresitom hranljivom zemljištu. Dobra propusnost zraka i vlage glavni je uvjet za aktivan rast zelenila. Najbolja opcija je pješčano tlo neutralne kiselosti. Na teškom, glinovitom, hrskavom tlu, spanać se ne bi trebao saditi, jer će to zahtijevati pažljiviju brigu o biljkama, a vjerovatnoća dobre žetve je vrlo mala.

Zatim morate voditi računa o pripremi sjemena. Sjemenke špinata imaju prilično gustu ljusku, pa se preporučuje da ih potopite u toplu vodu na jedan dan, a zatim ih stavite u otopinu kalijum permanganata na nekoliko sati, a tek nakon toga se mogu saditi u otvoreno tlo. Postoje neke sorte spanaća, kao što su Novi Zeland, Viktorija, Korenta, čije seme nema brzu klijavost – namakanje za ove sorte zahteva duže vreme (do 2 dana), a uz upotrebu biostimulansa.

Sadnja biljke na otvorenom tlu može se izvršiti i iz sjemena i iz sadnica. Međutim, metoda sadnica je manje popularna, jer mlade biljke imaju slab korijen i vrlo se slabo ukorijenjuju u zemlji. Za sadnice je razumno sijati samo sorte koje vole toplinu (Matador, Novi Zeland), koje je nepoželjno saditi direktno u tlo u rano proljeće.

Da biste posadili sjeme u zemlji na otvorenom tlu, potrebno je napraviti plitke brazde bilo koje dužine u pripremljenom tlu na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Zatim redove prelijte vodom i u njih posijajte sjeme, sadite ne više od 1,5-2 cm u tlo. Spanać je prilično otporan na hladnoću, ali ako se sadnja vrši u rano proljeće, bolje je igrati na sigurno i pokriti krevet u vrtu filmom - to će ne samo zaštititi sjeme od hladnoće, već će i ubrzati njihovo klijanje. Od pravilno pripremljenog sjemena, sadnice se pojavljuju za 5-7 dana.

Stanovnike grada, kao i gurmane koji žele dobiti vitaminsko zelje tijekom cijele godine, više zanima pitanje: kako uzgajati špinat na prozorskoj dasci vlastitog doma i kakva bi trebala biti briga o biljkama? Uzgoj zelenila kod kuće na balkonu ili prozorskoj dasci nije ništa teže od sadnje na selu. Prvo morate pripremiti posudu i mješavinu tla.

Kod kuće možete posaditi špinat sa sjemenkama u običnu saksiju za cvijeće od 1 litre, ili plastičnu posudu s rupama na dnu, iz koje kasnije biljke možete roniti u posebnu posudu. Na dno lonca (kontejne) obavezno je postaviti sloj drenaže, jer spanać jako voli vlagu, ali stajaća voda je štetna za njega.

Mješavina tla za uzgoj usjeva kod kuće može se pripremiti od 1 dijela pijeska, 2 dijela travnjaka i iste količine humusa ili koristiti supstrat koji se sastoji od 1 dijela biohumusa i 2 dijela kokosovih vlakana. Sadnja sjemena vrši se na dubini od 1,5-2 cm, posuda je prekrivena filmom ili staklom do klijanja. Kod kuće je u pravilu zrak previše suv i vrlo topao, a biljkama je za normalan rast potrebna temperatura od 15-17 ° C, tako da biste trebali unaprijed voditi računa o stvaranju takvih uslova.

Video "Sve o uzgoju spanaća"

Demonstracijski video sa savjetima i informacijama o uzgoju spanaća.

Posebnosti uzgoja

Špinat ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu i uvjete, jer je rano sazrijeva i prilično nepretenciozan usjev, međutim, postoje neke točke i karakteristike s obzirom na koje uzgoj korisnog zelenila možete učiniti uspješnijim i visokim prinosom:

• krompir, rotkvice, mahunarke, krastavci, tikvice, paradajz smatraju se najboljim prethodnicima spanaća, osim toga, ne biste trebali saditi usev duže od 3 godine na jednom mestu;

• parcela za uzgoj usjeva treba biti otvorena sunčana (iskusni vrtlari preporučuju sadnju špinata na blagom brežuljku), ali u vrućim ljetima biljka se osjeća dobro čak i u polusjeni;

• vegetacija špinata ne traje duže od 2 mjeseca - kako bi se imalo zdravo zelje tokom cijele sezone, preporučuje se sadnja sjemena u zemlji u nekoliko faza s razmakom od 2 sedmice;

• možete saditi usev na otvorenom tlu ne samo u proljeće, već i u jesen - ako se sjeme posije krajem kolovoza - rujna, tada će se svježe zelje pojaviti u rano proljeće, a prezimljeno sjeme će postati jače i žetva od njih biće boljeg kvaliteta;

• biljke ne rastu dobro u kiselom tlu – kiselost se može smanjiti dodavanjem vapna, krede, dolomitnog brašna;

• kako bi produžili sezonu rasta špinata, iskusni vrtlari preporučuju odrezivanje vrhova izdanaka odraslih biljaka - to doprinosi stvaranju novih listova i sprječava pojavu strijela s peteljkama.

Također treba imati na umu da uzgoj svake sorte spanaća ima svoje karakteristike. Obično nema problema sa sortama ranog zrenja, kao što su Gigantic, Godri, a dobro raste i sada popularni hibrid Matador. Ali, na primjer, novozelandski spanać je zahtjevniji u pogledu uslova. Prvo, sadnju novozelandske sorte na otvorenom tlu treba vršiti samo iz sadnica, jer je kultura vrlo termofilna. Drugo, sjeme ove sorte vrlo slabo klija i ne može se bez stimulatora rasta.

Međutim, mnogima omiljen, novozelandski špinat ima i određene prednosti: zbog svog bujnog zelenila odrasle biljke potiskuju rast korova, tako da im praktički nije potrebno plijevljenje, a osim toga, novozelandska sorta ne cvjeta i ne cvjeta. pucaju strijele tokom suše, kao što je tipično za druge vrste. Uzgajanje kulture kod kuće također ima svoje karakteristike. Ako se sjeme sadi zimi, onda je vjerovatno da biljke neće imati dovoljno sunčeve svjetlosti i da će biti potrebno dodatno osvjetljenje. S obzirom na to da je u stanu gotovo uvijek toplo i suho, a spanać je biljka koja voli vlagu, potrebno je stalno pratiti vlažnost tla i redovno prskati lišće.

briga

Njega spanaća na otvorenom polju sastoji se od pravovremenog plijevljenja i zalijevanja. Prvo plijevljenje vrši se čim se na biljkama pojave prva dva lista – u tom periodu treba prorijediti gredicu, ostavljajući najjače izdanke na udaljenosti od 10-15 cm. Istovremeno, treba ukloniti korov i olabaviti prolaze. Dalja briga o kulturi uključuje još 3-4 plijevljenja.

Gredicu morate često zalijevati, jer suša dovodi do vrebanja grmlja i prestanka rasta zelene mase, ali biljke ne bi trebalo poplaviti. Špinat se đubri samo ako raste na osiromašenom tlu – đubriva unesena tokom obrade zemljišta dovoljna su za plodno tlo. Zeleni spanat, koji se uzgajaju kod kuće u saksiji, zahtijevaju minimalnu njegu: redovno zalijevanje, otpuštanje i prskanje lišća. Kućnim biljkama je potrebno puno dnevne svjetlosti, ali vlažnost mora biti dovoljno visoka.

Spanać rijetko obolijeva, ali nije isključena pojava pepelnice i truleži na listovima. U ovom slučaju briga se sastoji u uklanjanju oboljelih biljaka iz vrta, jer je nepoželjno koristiti hemijska sredstva za kulturu.

žetva

Počinju sakupljati špinat kada u otvoru izraste 5-8 listova. Za svaku sortu ovaj period počinje u različito vrijeme: sorte ranog zrenja (Godry, Giant) sazrijevaju za 18-25 dana od datuma sjetve, kasne i srednje zrele sorte (Victoria, Novi Zeland) spremne su za berbu za 6- 8 nedelja. Čak i ako se novozelandski spanać sadi iz rasada, prva berba se može uzeti najkasnije mjesec dana kasnije, jer se na samom početku nakon sadnje biljke razvijaju vrlo sporo.

Prilikom sakupljanja zelenila, morate pažljivo otkinuti vanjske listove, ostavljajući sredinu utičnice netaknutom. Bolje je brati ujutru nakon što se rosa osuši, ili kasno uveče prije nego što se pojavi – zelje svakako mora biti suho, jer mokro lišće brže trune. Vrijeme berbe ovisi o tome koliko često se lišće reže i koliko se vrt održava. U svakom slučaju, spanać se bere tek prije cvatnje usjeva.

Skladištenje spanaća

Postoji nekoliko načina za čuvanje spanaća. Za kratkotrajno skladištenje, zelje se presavije u polietilen ili vlažnu krpu i stavi u frižider, dok listovi moraju biti suhi, jer će mokri brzo istrunuti. Na temperaturama od 0 do +1°C listovi spanaća se čuvaju do 10 dana.

Za dugotrajno skladištenje spanać se zamrzava, suši i konzervira. Za zamrzavanje je pogodno i svježe začinsko bilje i blanširano ili usitnjeno u pire. Da biste zamrznuli svježe začinsko bilje, listove je potrebno oprati, osušiti, zatim narezati, staviti u vrećicu ili posudu i staviti u zamrzivač. Isto možete učiniti i sa blanširanim spanaćem.

Za sušenje, zelje se priprema na isti način kao i za zamrzavanje, samo se raširi na papir ili lim za pečenje, stavi na suho, zamračeno mjesto, gdje se odvija proces sušenja. Mnoge domaćice prakticiraju takvu metodu berbe kao što je soljenje ili konzerviranje. U oba slučaja spanać zadržava intenzivnu zelenu boju i blagotvorna svojstva.

Video "Trkovi sadnje spanaća"

Informativni video s korisnim savjetima za sadnju zelenila.