sadržaj
Post je dijeta zbog nedostatka životinjskih proteina koji su ključni sastojak. Protein je element koji je u velikoj količini prisutan u životinjskoj hrani. Osim toga, dijeta bi trebala biti cjelovita i sadržavati sve osnovne vitamine i minerale.
1. Sojino meso
S brojem aminokiselina, vitamina i minerala, sojino meso je odlična alternativa uobičajenoj hrani. Osim toga, sadrži vrlo malo masti i puno proteina, što je posebno dobro za ljude koji paze na svoju težinu. Meso soje kuha se 15 minuta.
2. Leća
Ova kultura prednjači među proteinskim mahunarkama. Biljni proteini iz leće vrlo brzo se upijaju. Leću nije potrebno namakati nekoliko sati, a zatim dugo kuhati, poput pasulja. Ovaj pasulj je gotov za samo nekoliko minuta. Mljevena leća može biti dobra osnova za pečenje.
3. Avokado
Ovo egzotično voće sadrži nezasićene masti. Svjež, pomalo orašast okus avokada može se dodati kao glavno jelo i desert. I juhe i salate dobre su s avokadom.
4. Slanutak
Ovaj grašak je koristan u meniju posnih ljudi, ali za pripremu ga trebate namočiti i malo kuhati. Na bazi slanutka kuhari prave tako poznata jela kao što su falafel, humus. Cijenjen je zbog jedinstvenog okusa.
5. Tofu
Niskokaloričan, tofu sadrži puno bjelančevina, što ga čini vrijednim ne samo za vrijeme posta, već i u dijetalnim proteinima i prehrani. Tofu je prilično neutralnog okusa, a na prodaju se pravi od raznih začina poput slanog, začinjenog i slatkog. Moguće je i pečenje, dinstanje i pečenje.
6. Pečurke
Gljive sadrže vitamin D, koji je posebno važan u ishrani u tmurno doba godine. Bez vitamina D u pravilu nastaje nemoguća apsorpcija kalcija i njegov post.
7. Orah
Orah sadrži omega esencijalne masne kiseline. Ovaj će proizvod nadomjestiti ribu koja nedostaje u nemasnom jelovniku, koja je također zdrav izvor masti. Orasi mogu biti odličan međuobrok ili nadopuna salatama i desertima.
8. Morske alge
Za one koji poste, alge su izvor joda, elemenata u tragovima, makroelemenata, vitamina, antioksidansa selena. Za ljubitelje njenog neobičnog ukusa, morske trave će biti odličan dodatak jelovniku. Morske alge su kuhane juhe, napravite salatu ili ih jedite tek tako, začinite umakom.
9. Hleb od celokupne pšenice
U hljebu od cjelovitih žitarica ima mnogo više vitamina i minerala, a ugljeni hidrati koji daju energiju i vlakna pomažu u čišćenju tijela i zaštiti ga od prekomjernog jedenja.
10. Laneno ulje
Izvor omega masti (omega-3, omega-6, omega-9), koje su obično prisutne u ribi. Laneno ulje sadrži ove hranjive tvari čak i više nego meso.
Budi zdrav!