Genetski modificirani organizmi. Mnogi od nas su čuli za taj izraz, ali koliko zaista znate o GMO-ima, zdravstvenim rizicima koji oni uzrokuju i kako ih izbjeći? Testirajte svoje znanje tako što ćete odgovoriti na kviz i dobiti prave odgovore!
1. Tačno ili Netačno?
Jedini GMO usev je kukuruz.
2. Tačno ili netačno?
Dvije glavne osobine koje genetski modificirana hrana ima su proizvodnja vlastitog insekticida i otpornost na herbicide koji ubijaju druge biljke.
3. Tačno ili Netačno?
Izrazi "genetski modificirani" i "genetski modificirani" znače različite stvari.
4. Tačno ili Netačno?
U procesu genetske modifikacije, biotehnolozi često koriste viruse i bakterije da uđu u biljne stanice i uvedu strane gene.
5. Tačno ili Netačno?
Jedini zaslađivač koji može sadržavati genetski modificirane organizme je kukuruzni sirup.
6. Tačno ili Netačno?
Nisu prijavljeni slučajevi bolesti kod ljudi koji su konzumirali genetski modifikovanu hranu.
7. Tačno ili Netačno?
Postoje samo dva zdravstvena rizika povezana sa konzumiranjem GM hrane – neplodnost i bolesti reproduktivnog sistema.
Odgovori:
1. Netačno. Seme pamuka, soja, šećer od šećerne repe, papaja (uzgajana u SAD), tikvice i lucerna su takođe uobičajeni genetski modifikovani usevi.
2. Istina. Proizvodi su genetski modificirani tako da mogu napraviti vlastiti insekticid ili tolerirati herbicide koji ubijaju druge biljke.
3. Netačno. “Genetski modificirano” i “genetski modificirano” znače istu stvar – promjenu gena ili uvođenje gena iz jednog organizma u drugi. Ovi termini su zamjenjivi.
4. Istina. Virusi i bakterije imaju sposobnost da uđu u ćelije, tako da je jedan od ključnih načina na koji biotehnolozi prevazilaze prirodne barijere koje geni stvaraju kako bi spriječili ulazak genetskog materijala drugih vrsta korištenje neke vrste bakterija ili virusa.
5. Netačno. Da, preko 80% kukuruznih zaslađivača je genetski modifikovano, ali GMO sadrži i šećer, koji je obično kombinacija šećera iz šećerne trske i šećera iz genetski modifikovane šećerne repe.
6. Netačno. 2000. godine u Americi su postojali izvještaji o ljudima koji su se razboljeli ili su pretrpjeli teške alergijske reakcije nakon što su jeli takose napravljene od genetski modificiranog kukuruza zvanog StarLink, koji nije bio odobren za konzumaciju; ovo se dogodilo prije nego što su objavljene recenzije proizvoda širom zemlje. Godine 1989. više od 1000 ljudi je oboljelo ili onesposobilo, a oko 100 Amerikanaca je umrlo nakon što su uzeli suplemente L-triptofana od jedne kompanije koja je koristila genetski modificirane bakterije za proizvodnju svojih proizvoda.
7. Netačno. Neplodnost i bolesti reproduktivnog sistema glavni su zdravstveni rizici povezani sa konzumacijom GM hrane, ali postoje i mnogi drugi. To uključuje probleme sa imunološkim sistemom, ubrzano starenje, poremećaj regulacije insulina i holesterola, oštećenja organa i gastrointestinalne bolesti, prema Američkoj akademiji za medicinu životne sredine.