Sastojci Puhana marelica
| kajsije | 700.0 (gram) |
| pileći protein | 30.0 (komad) |
| šećer | 400.0 (gram) |
Način pripreme
Uklonite sjemenke opranih marelica, kuhajte marelice u vodi 5 minuta, trljajte, dodajte šećer, promiješajte, dodajte proteine, tucite dok se ne zapjeni, stavite klizač na tavu i pecite u pećnici na 200C 15 minuta.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 G |
| proteini | 5.6456 G | 76 G | 7.4% | 6.4% | 1346 G |
| masti | 0.0347 G | 56 G | 0.1% | 0.1% | 161383 G |
| Ugljikohidrati | 23.1126 G | 219 G | 10.6% | 9.1% | 948 G |
| organske kiseline | 0.292 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7588 G | 20 G | 3.8% | 3.3% | 2636 G |
| voda | 61.984 G | 2273 G | 2.7% | 2.3% | 3667 G |
| pepeo | 0.6747 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 G |
| beta karoten | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 G |
| Vitamin B4, holin | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 G |
| Vitamin B9, folat | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 G |
| Vitamin H, Biotin | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 G |
| Vitamin PP, NO | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 G |
| Niacin | 0.1916 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 G |
| Kalcijum, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 G |
| Silicij, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 G |
| Magnezijum, mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 G |
| Natrijum, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 G |
| Sumpor, S | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 G |
| Fosfor, P. | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 G |
| Hlor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 G |
| Jod, ja | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 G |
| Cobalt, Co | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 G |
| Mangan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 G |
| Bakar, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 G |
| Molibden, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 G |
| Nikal, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Stroncijum, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 72.9927 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 G |
| Krom, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 G |
| Cink, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.2299 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 23.2367 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 116,2208 kcal.
Duvana kajsija bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 17,7%, kobalt - 12,3%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Sufle od kajsije PO 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 116,2208 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način pripreme Sufle od kajsije, recept, kalorije, hranjive tvari