Sastojci Korpe od naranče sa kremom
| narandža | 2.0 (komad) |
| šećer | 1.0 (stolna žlica) |
| jestiva želatina | 10.0 (gram) |
| krema | 1.0 (zrno staklo) |
| vanilin | 0.2 (žličica) |
| voda | 0.5 (zrno staklo) |
Način pripreme
Operite pomorandže, prepolovite ih, lagano iscijedite sok, uklonite preostalu pulpu. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, sok od pomorandže i nabubreni želatin. Kada se želatin otopi, tečnost promešati, ohladiti, dodati šlag sa vanilijom. Pripremljenom kremom napunite koru ocijeđene pomorandže i ohladite u frižideru.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 G |
| proteini | 3.1 G | 76 G | 4.1% | 3.4% | 2452 G |
| masti | 8 G | 56 G | 14.3% | 12% | 700 G |
| Ugljikohidrati | 9.2 G | 219 G | 4.2% | 3.5% | 2380 G |
| organske kiseline | 0.7 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.8 G | 20 G | 4% | 3.4% | 2500 G |
| voda | 49 G | 2273 G | 2.2% | 1.9% | 4639 G |
| pepeo | 0.2 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 G |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 G |
| Vitamin B4, holin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 G |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 G |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 G |
| Vitamin PP, NO | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 G |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 G |
| Kalcijum, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 G |
| Magnezijum, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 G |
| Natrijum, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 G |
| Sumpor, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 G |
| Fosfor, P. | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 G |
| Hlor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 G |
| Jod, ja | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 G |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 G |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 G |
| Bakar, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 G |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 G |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 G |
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 G |
| Cink, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.01 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.8 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 118,9 kcal.
Narančaste korpe sa kremom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 23,2%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Korpice narandže sa kremom PO 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 118,9 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Korpe od naranče sa kremom, recept, kalorije, hranljive sastojke