Sastojci Narančasti desert
| narandža | 6.0 (komad) |
| šećer | 0.3 (zrno staklo) |
| voda | 0.3 (zrno staklo) |
Način pripreme
Naranče temeljito ogulite, uklanjajući bijeli sloj ispod kože. Naranče narežite na kriške debljine jedan i po cm. U lonac ulijte vodu, dodajte šećer i stavite nasjeckane naranče. Pokrijte posudu poklopcem i pustite da zavri. Smanjite temperaturu i pustite da krčka 2 minute. Kriške naranče izvadite šupljikavom žlicom i prebacite na tanjur. Preostalu tečnost zakuhajte i, ne pokrivajući je, kuhajte dok u loncu ne ostane oko 0.33 šalice tečnosti. Dobiveni sirup prelijte preko pomorandže i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 G |
| proteini | 0.7 G | 76 G | 0.9% | 1.6% | 10857 G |
| masti | 0.2 G | 56 G | 0.4% | 0.7% | 28000 G |
| Ugljikohidrati | 14 G | 219 G | 6.4% | 11.3% | 1564 G |
| organske kiseline | 1 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.8 G | 20 G | 9% | 15.9% | 1111 G |
| voda | 81.4 G | 2273 G | 3.6% | 6.3% | 2792 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 G |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 G |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 G |
| Vitamin C, askorbinski | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 G |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 G |
| Kalcijum, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 G |
| Magnezijum, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 G |
| Natrijum, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 G |
| Sumpor, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 G |
| Fosfor, P. | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 G |
| Hlor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 G |
| Jod, ja | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 G |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 G |
| Mangan, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 G |
| Bakar, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 G |
| Fluor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 G |
| Cink, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 6.2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 56,7 kcal.
Narandžasti desert bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 22%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Desert od naranče PO 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 56,7 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način pripreme Desert od naranče, recept, kalorije, hranljive materije