Sastojci Narandže u sosu od vanile
| muzna krava | 2.0 (žličica) |
| pileći žumanjak | 2.0 (komad) |
| šećer | 2.0 (stolna žlica) |
| pšenično brašno, premium | 1.0 (žličica) |
| vanilin | 0.2 (žličica) |
| narandža | 4.0 (komad) |
Način pripreme
Pomiješajte žumanca, vanilin, brašno i šećer, razrijedite prokuhanim mlijekom i, miješajući, zagrijte u vodenom kupatilu. Malo zgusnuti sos brzo ohladite, dodajte ceđeni sok od 1 pomorandže i rendanu koricu narandže. U pripremljeni ohlađeni sos stavite oguljene kriške narandže.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 G |
| proteini | 2.4 G | 76 G | 3.2% | 4.7% | 3167 G |
| masti | 1.7 G | 56 G | 3% | 4.4% | 3294 G |
| Ugljikohidrati | 11.6 G | 219 G | 5.3% | 7.7% | 1888 G |
| organske kiseline | 0.5 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.8 G | 20 G | 4% | 5.8% | 2500 G |
| voda | 81.7 G | 2273 G | 3.6% | 5.2% | 2782 G |
| pepeo | 0.6 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 G |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 G |
| Vitamin B4, holin | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 G |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 G |
| Vitamin PP, NO | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 G |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 G |
| Kalcijum, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 G |
| Silicij, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 G |
| Magnezijum, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 G |
| Natrijum, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 G |
| Sumpor, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 G |
| Fosfor, P. | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 G |
| Hlor, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 G |
| Jod, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 G |
| Cobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 G |
| Mangan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 G |
| Bakar, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 G |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 G |
| Nikal, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 G |
| Stroncijum, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 G |
| Krom, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 G |
| Cink, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.6 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 5.5 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 68,7 kcal.
Narandže u sosu od vanile bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 26,1%, kobalt - 15%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Kalorijski sadržaj I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Narandže u sosu od vanile NA 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Tagovi: Kako kuvati, kalorijski sadržaj 68,7 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrednost, koji vitamini, minerali, način kuvanja Narandže u sosu od vanile, recept, kalorije, hranljive materije