Sastojci Hladna marelica
| kajsije | 1000.0 (gram) |
| šećer | 20.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrno staklo) |
| krema | 1000.0 (gram) |
Način pripreme
Uklonite sjeme s kajsija, stavite u lonac, dodajte šećer, ulijte čašu vode i kuhajte 15 minuta uz stalno miješanje. Protrljajte kroz sito i stavite na led, pre služenja pomešajte sa 1 litrom kreme, istucite i poslužite odmah ohlađeno.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 G |
| proteini | 1.8 G | 76 G | 2.4% | 1.9% | 4222 G |
| masti | 10.8 G | 56 G | 19.3% | 15.2% | 519 G |
| Ugljikohidrati | 6 G | 219 G | 2.7% | 2.1% | 3650 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 G | 20 G | 3.5% | 2.8% | 2857 G |
| voda | 40.2 G | 2273 G | 1.8% | 1.4% | 5654 G |
| pepeo | 0.2 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 G |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 G |
| Vitamin B4, holin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 G |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 G |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 G |
| Vitamin PP, NO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 G |
| Kalcijum, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 G |
| Silicij, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 G |
| Magnezijum, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 G |
| Natrijum, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 G |
| Sumpor, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 G |
| Fosfor, P. | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 G |
| Hlor, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 G |
| Jod, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 G |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 G |
| Mangan, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 G |
| Bakar, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 G |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 G |
| Nikal, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 G |
| Stroncijum, Sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 67.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 G |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 G |
| Cink, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.2 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.7 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 127 kcal.
Hladna kajsija bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 66,7%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Hladno od kajsije PO 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 127 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Hladno od marelica, recept, kalorije, hranljive materije