1. Možete dobiti sve proteine koji su vam potrebni
Kada postanete vegan, čini se da svi oko vas odjednom postaju doktori za ishranu. Čini se da je to dobra stvar, jer im je stalo do vas i žele da budu sigurni da donosite pravi izbor za svoje tijelo.
Prvo pitanje koje su mi postavili kao veganskom bodibilderu bilo je nešto u stilu “Čovječe, odakle ti proteine?” Bio je pomiješan s nekoliko drugih, poput „Hoćeš li umrijeti od nedostatka proteina?“.
Naravno, kratak odgovor je ne. Još sam živ. Neću vas lagati da se nisam plašila kada sam učila novu ishranu. Mislio sam da će mi trebati mlijeko od proteina surutke da smanjim gubitak od treninga.
Pogriješio sam. Nakon što sam postao vegan, činilo se da sam odrastao: očito sam mogao dobiti sve proteine koji su mi bili potrebni i mnogo više. A to nije značilo jesti veganske proteinske prahove. Postoji mnogo zdravih biljnih izvora proteina, samo trebate znati gdje ih pronaći.
2. Vaše tijelo će vam biti zahvalno.
Otkako sam postao vegan, moje tijelo je pronašlo svoj pravi šarm. Zdravlje je bolje, snaga je veća, vitkija sam, probava je bolja, koža je bolja, kosa mi je jaka i sjajna… Dobro, sad zvučim kao reklama za konjski šampon… Ali osjećam da mi tijelo svakodnevno zahvaljuje: moj energetski učinak je visok, mogu postići sve što želim u životu znajući da će moje tijelo raditi na svom vrhuncu.
3. Možete se razmaziti
Volim ukusne poslastice. A ko nije? Mnogi ljudi izbjegavaju veganstvo zbog ograničenja. Ali ovo je zabluda. Postoje neke namirnice koje vegani odlučuju da ne jedu, ali cijela ideja "ograničenja" preskače sve namirnice koje vegani jedu. I vjerujte mi, ima ih mnogo. Počnite nabrajati voće i povrće i sve ćete razumjeti.
Ali to nije sve, prijatelji. Postoji mnogo zdravih namirnica za vegane, bilo da su “slučajno veganske” ili specifične veganske namirnice.
„Oh, ali ja jednostavno ne mogu da živim bez…“, pomislite. “Nedostajaće mi…”
Za mnoge ljude, ideju o veganskoj ishrani teško je zamisliti život bez određenih namirnica. Ali činjenica je da vegetarijansko tržište raste. Ovih dana možete dobiti svu zdravu hranu koju volite bez ikakvih problema koje ponekad imaju neveganski proizvodi. Mocarela na pizzi? Molim te! Sendvič sa kobasicama? Postoje vegetarijanske kobasice.
4. Ne morate jesti hranu za kornjače.
Kelj se često pogrešno smatra hranom za kornjače – ali nemojte misliti tako dok ne probate sami. Kelj se odlično sljubljuje sa chia sjemenkama, crnim biberom i soja sosom. Dakle šale na stranu.
Ali ako ga zaista ne možete koristiti, imate dvije mogućnosti:
Prerušite kelj u zeleni smoothie
Ne jedi to
Poslovna tajna: Suprotno popularnom mišljenju, ne morate da volite i jedete kelj da biste bili vegan. U zdravlje!
5. Vaš bankovni račun će biti sretan
Još jedna zabluda s kojom sam se susrela kada sam prvi put postala vegan bila je „Oh, to će biti skupo, zar ne? Zar veganska hrana nije skupa?
Još jednom, odgovor je ne. Lično, ne trošim više od 20 funti sedmično na trgovinu. Kako? Voće i povrće je jeftino.
Kao student bodibildera, trebali su mi jeftini, praktični proizvodi koje sam mogao pripremiti unaprijed i mogao sam popraviti sve što mi je potrebno i više od toga. Do danas, moje posuđe može koštati 60p. U ormaru uvijek imam sočivo, pasulj, pirinač, tjesteninu, orašaste plodove, sjemenke, bilje i začine, kupujem svježe voće i povrće.
6. Naći ćete prijatelje
Postoji vic da vegani nemaju prijatelje. Ozbiljno, odlazak na veganstvo mi je dao priliku da radim sa novim ljudima, prisustvujem događajima kao što je VegFest i upoznam mnogo ljudi s kojima se dobro slažem. To je bilo neverovatno za moj društveni život.
Drugi mit je da ćete izgubiti sve postojeće prijatelje kada postanete vegan. Pogrešno! Otkrio sam da su moji prijatelji vrlo prijemčivi za moj način života i mnogi od njih pripisuju vegane kao utjecaj, dijele svoja razmišljanja i traže savjet. Čast mi je pomoći: tako je lijepo podržati ljude u onome u što zaista vjeruju!
Savjet: Ljudi će uzeti više nego što mislite. Čak i ako u početku malo oklijevaju, ako se naoružate svim potrebnim informacijama i pripremite se za pitanja i šale, na kraju će ljudi vidjeti da zaista napredujete.
7. Spasavat ćete živote
Prilično je očigledno da ako ne jedete životinje, spašavate živote (198 životinja za svakog vegana, da budemo precizni). Manja potražnja znači manju proizvodnju i manje klanja.
Ali šta je sa drugim životima koje spasite u tom procesu?
Ja govorim o tebi. Spašavaš sebe. Uz dokumentarne filmove o zdravstvenim prednostima veganstva, zaista je lakše nego ikada educirati se o štetnim efektima konzumacije mesa i drugih životinjskih proizvoda. Kada stvarno razmislite o tome, jeste li voljni mijenjati svoj život za ovu hranu kada postoji toliko mnogo drugih dobrih stvari koje možete pojesti? Evo hrane za razmišljanje.