Sastojci Džem od brusnice i jabuka
| Lingonberry | 500.0 (gram) |
| jabuke | 500.0 (gram) |
| šećer | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrno staklo) |
Način pripreme
Isperite brusnice, ogulite i ogulite jabuke, narežite ih na kriške i stavite u vrući sirup s bobicama. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 G |
| proteini | 0.2 G | 76 G | 0.3% | 0.1% | 38000 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.1% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 65.4 G | 219 G | 29.9% | 12.1% | 335 G |
| organske kiseline | 0.4 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 1.2% | 3333 G |
| voda | 33 G | 2273 G | 1.5% | 0.6% | 6888 G |
| pepeo | 0.1 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 G |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 G |
| Vitamin B9, folat | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 G | |
| Vitamin C, askorbinski | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 G | |
| Vitamin PP, NO | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 G |
| Niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 G |
| Kalcijum, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 G |
| Magnezijum, mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 G |
| Natrijum, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 G |
| Sumpor, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 G | |
| Fosfor, P. | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 G |
| Hlor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 G | ||
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 G |
| Jod, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 G |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 G |
| Mangan, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 G |
| Bakar, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 G |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 G |
| Nikal, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 G | ||
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 G |
| Cink, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.1 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.3 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 247,1 kcal.
KALORIJUM I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Džem od brusnica i jabuka NA 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 247,1 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Džem od brusnice i jabuke, recept, kalorije, hranjive tvari