Sastojci Džem od brusnice u bjeloruskom stilu
| Lingonberry | 1000.0 (gram) |
| šećer | 1200.0 (gram) |
| voda | 3.0 (zrno staklo) |
| karanfilić | 4.0 (komad) |
Način pripreme
Pripremljene bobice prelijte kipućom vodom i potopite u njoj 2 minute. Nakon toga presavijte ih na sito, pa ih stavite u zdjelu za pekmez, prelijte sirupom i kuhajte dok ne omekšaju. Na kraju kuhanja dodajte klinčiće.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 191.1 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 881 G |
| proteini | 0.2 G | 76 G | 0.3% | 0.2% | 38000 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.1% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 50.4 G | 219 G | 23% | 12% | 435 G |
| organske kiseline | 0.5 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 G | 20 G | 3.5% | 1.8% | 2857 G |
| voda | 47.7 G | 2273 G | 2.1% | 1.1% | 4765 G |
| pepeo | 0.06 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 G |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 G |
| Vitamin B9, folat | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 G | ||
| Vitamin C, askorbinski | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 G |
| Vitamin PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 G |
| Niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 G |
| Kalcijum, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 G |
| Magnezijum, mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 G |
| Natrijum, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 G |
| Fosfor, P. | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 G |
| Mangan, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.03 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 191,1 kcal.
KALORIJ I HEMIJSKI SASTAV RECEPTIRA SASTOJCI Beloruski džem od brusnica po 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 191,1 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Džem od brusnice na bjeloruskom, recept, kalorije, hranjive tvari