Sastojci Džem od brusnice sa cimetom i karanfilićem
| Lingonberry | 1000.0 (gram) |
| šećer | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrno staklo) |
| cimet | 1.0 (žličica) |
| karanfilić | 0.5 (gram) |
Način pripreme
Oprane i oparene brusnice prelijte kipućom vodom u posudu za kuvanje džema, prelijte šećerom, dodajte vodu, cimet i karanfilić. Kuhajte na vrlo laganoj vatri dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 G |
| proteini | 0.2 G | 76 G | 0.3% | 0.1% | 38000 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.1% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 64.4 G | 219 G | 29.4% | 12.1% | 340 G |
| organske kiseline | 0.5 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 G | 20 G | 3.5% | 1.4% | 2857 G |
| voda | 33.4 G | 2273 G | 1.5% | 0.6% | 6805 G |
| pepeo | 0.06 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 G |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 G |
| Vitamin B9, folat | 0.008 μg | 400 μg | 5000000 G | ||
| Vitamin C, askorbinski | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 G |
| Niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 G |
| Kalcijum, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 G |
| Magnezijum, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 G |
| Natrijum, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 G |
| Fosfor, P. | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 G |
| Mangan, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.03 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 243,7 kcal.
KALORIJ I HEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Marmelada od brusnice sa cimetom i klinčićima PO 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 243,7 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Džem od brusnice sa cimetom i karanfilićem, recept, kalorije, hranljive sastojke