Sastojci Voćni čaj s marelicama
| kajsija | 1000.0 (gram) |
| suve šargarepe | 500.0 (gram) |
| crna ribizla | 500.0 (gram) |
Način pripreme
Ispržite suhe kajsije, dodajte suhe i prepržene mrkve, suhe bobice ribizle. Pomiješajte sastojke i upotrijebite za kuhanje.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 G |
| proteini | 4.7 G | 76 G | 6.2% | 3.7% | 1617 G |
| masti | 0.4 G | 56 G | 0.7% | 0.4% | 14000 G |
| Ugljikohidrati | 39.4 G | 219 G | 18% | 10.6% | 556 G |
| organske kiseline | 1.4 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 10.8 G | 20 G | 54% | 31.8% | 185 G |
| voda | 32 G | 2273 G | 1.4% | 0.8% | 7103 G |
| pepeo | 2.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 G |
| Retinol | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 G |
| Vitamin B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 G |
| Vitamin C, askorbinski | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 G |
| Vitamin PP, NO | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 G |
| Niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 G |
| Kalcijum, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 G |
| Magnezijum, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 G |
| Natrijum, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 G |
| Sumpor, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 G |
| Fosfor, P. | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 G |
| Hlor, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 G |
| Jod, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 G |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 G |
| Mangan, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 G |
| Bakar, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 G |
| Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 G |
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 G |
| Cink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 1.6 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 27.3 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 169,8 kcal.
Voćni čaj s marelicama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 1155,6%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 61,9%, kalijum - 48,2%, kalcijum - 11,6%, magnezijum - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, gvožđe - XNUMX%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij učestvuje u metabolizmu energije, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodno je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Voćni čaj sa marelicama PO 100 g
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 169,8 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način pripreme Voćni čaj s marelicama, recept, kalorije, hranljive materije