Sastojci Umak od šljive
| voda | 5.0 (zrno staklo) |
| šljiva | 200.0 (gram) |
| šećer | 100.0 (gram) |
| krompirov skrob | 1.0 (stolna žlica) |
| cimet | 3.0 (gram) |
Način pripreme
Šljive operite, opecite kipućom vodom, isperite hladnom vodom. Nakon opekotina, koža se lako uklanja iz odvoda. Uklonite sjemenke iz ploda. Koru i kosti prelijte vodom, prokuhajte, ocijedite tekućinu, dodajte šećer, začine, prokuhajte, dodajte polovice šljiva, prokuhajte, dodajte škrob razrijeđen vodom, zagrijte bez ključanja.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 G |
| proteini | 0.09 G | 76 G | 0.1% | 0.2% | 84444 G |
| masti | 0.03 G | 56 G | 0.1% | 0.2% | 186667 G |
| Ugljikohidrati | 11.1 G | 219 G | 5.1% | 12% | 1973 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.2 G | 20 G | 1% | 2.4% | 10000 G |
| voda | 88.1 G | 2273 G | 3.9% | 9.2% | 2580 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 G |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 G |
| Vitamin B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 G | ||
| Vitamin C, askorbinski | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 G |
| Niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 G |
| Kalcijum, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 G |
| Silicij, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 G |
| Magnezijum, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 G |
| Natrijum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 G |
| Sumpor, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 G |
| Fosfor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 G |
| Hlor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 G | ||
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 G |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 G |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 G |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 G |
| Bakar, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 G |
| Molibden, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 G |
| Nikal, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 G | ||
| Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 G |
| Cink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.04 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.9 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 42,4 kcal.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Umak od šljive PO 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 42,4 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Umak od šljive, recept, kalorije, hranljive materije